都点进来!不看后悔系列!能把你看饿!坐标潮汕普宁,一定要来当地吃的正宗小吃!欢迎大家前来品尝,不要留口水哦!(我似乎应该在深夜更才对??? ①潮汕粉粿 好吃颜值又高,当年高中旁边就有一家老字号的,放学天天跑去买的小吃~ ②普宁酥皮豆干真真正正的外酥你嫩,蘸葱花盐水,真的超级超级上头,我一个人可以吃掉一大盘,就是上火,吃完记得喝夏桑菊降降火,不然泡泡就会找上你的哦~ ③猪肠涨糯米 糯米软软糯糯,口感真的非常好,一个吃完想再吃一个,加有花生,花生不是硬硬的哦,也是软软的,超级香,不过它的酱是填的,当地特色,吃不习惯可能就会觉得不对口味~ ④潮汕湿超牛肉粿一定要找当地老字号的吃,味道才对头,在广州读书就心心念念,但是一直找不到家乡的口味,真的超级好洽的,强烈推荐~ ⑤面汤粿汁类不知道为什么,沙县也有面汤类,广州外面也有,但是就是没有家里粿条汤面汤的味道,还是觉得家里的最好恰~ ⑥潮汕牛肉丸相信大家都吃过,吃火锅还是喜欢吃牛肉火锅鸭,不过当地的牛肉丸更好吃哦,咬起来更有劲,毕竟老方法手打的力道总是更加正宗~ 哦,我犯了一个小错误,原谅我~还记得这是我经常光顾的粉粿嘛~ ⑦水晶粿跟粉粿差不多的,也是超级好看超级好吃的,皮是用薯粉做的,咬起来超级有劲哒~ ⑧南瓜饼吹爆它,在我家这个地方没有,在隔壁镇我朋友那里有,每回去都要带好几袋回家! ⑨tua冰夏天到了,我又准备去吃这个冰啦,从小时候吃到大的~ ⑩芋泥冰这个也是我超级喜欢吃的冰,超喜欢哒,夏天必须吃的~ 11.脆爽青竹梅时令小吃,清明时节左右都要囤几瓶的,爽口真的很上头,一颗一颗停不下来。普宁这边还时兴青梅酒哦!大部分人家都是在清明左右几十斤几十斤买回家制酒的~ 12糖醋油甘(橄榄)这个真的很好吃,强烈推荐,如果你有渠道一点要买回去试一试!还有一款橄榄散,是我的心头好,呜呜,没它不行! 13.梅汁水果潮汕这边的特色水果,用当地特征的梅汁梅粉制作的!超级好吃,买它! 14.普宁肠粉大家一定听过肠粉,但是我只认普宁肠粉,最好吃,没有之一,不接受反驳,在广州我真的找不到普宁肠粉,挂著普宁肠粉的牌,可是酱还是酱油,我好爱普宁肠粉,精华就在酱啊! 15.各种各样的粿品好吃啊!逢年过节拜神都有粿品,好多种,我只找了这几种,粿品真的是独一无二的,而且很好吃! 图片大部分来自当地公重号和网上,小部分为自己的存图。(侵删)大家点赞让更多人看到,聪明的人是不会自己饿肚皮哒 让我们一起红尘作伴,活的白白胖胖~ 啦啦啦啦啦~来贴个图啊哈哈哈哈哈在兰州的朋友给我寄来的甜胚子呀哈哈哈哈然后我去买了阿萨姆奶茶放了冰块,做了个低配版的放哈呀哈哈哈哈哈开心!!!! 甜胚子奶茶!!!我超爱呀!!!因为甜胚子不易保存,两三个小时就变味道了,所以只有做甜胚子的地方才能吃到甜胚子啊!!!然后甜胚子如果做不好又容易醉人,所以,,,,不在当地吃不到甜胚子啊T_T兰州的甜胚子奶茶我可太爱了!!!在山东好想念甜胚子奶茶啊T_T 坐标湖北恩施,我土生土长在这里,下面我来介绍一下我们这里的小吃。(1)合渣合渣在本地了又称为懒豆腐。就是把泡好的黄豆带水在石磨上磨成浆。然后下锅蒸煮,之后配上青菜叶。其实不仅可以是青菜叶,还可以是小葱,嫩瓜叶。在农村没有白菜了就配的小葱或者是瓜叶。还有一种吃法就是等到合渣酸了以后,再食用。我们这称之为酸合渣。 肉沫合渣(2)榨广椒这也是我最爱的一种小吃了。榨广椒就是把玉米面粉加上剁椒搅拌,两者搅拌均匀,之后放进坛子里面放置一段时间,等著他自然发酵。大约两三周后,发酵的差不多了,配上土家特有的腊肉,一起炒制。也可以做扣肉,这个就更加美味了 。 榨广椒炒腊肉(3)土家油茶汤这个是我重磅推荐的。先把茶叶放到油锅中炒制蜡黄,之后放入佐料,配以葱姜蒜,在加水蒸煮,待到沸腾,放入花生米,玉米粒,黄豆等,蒸煮一小会儿就可以了。这个了再我们这里具有浓厚的乡土气息,同时也是一种文化传承。 土家油茶汤说著说著自己都有点想回去吃了 !! 老街鱼嘴巴 剁椒鱼头这两道菜,相信剁椒鱼头听过的人是比较多的但是只有在湖南长沙,才能吃到最正宗,最新鲜,最细嫩的 湖南省湘西自治州的油粑粑,以龙山等地最为正宗(因为油粑粑出自土家族,龙山这边多土家族)。除此之外,别无他有。 推荐阅读:
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①潮汕粉粿
好吃颜值又高,当年高中旁边就有一家老字号的,放学天天跑去买的小吃~
②普宁酥皮豆干
真真正正的外酥你嫩,蘸葱花盐水,真的超级超级上头,我一个人可以吃掉一大盘,就是上火,吃完记得喝夏桑菊降降火,不然泡泡就会找上你的哦~
③猪肠涨糯米
糯米软软糯糯,口感真的非常好,一个吃完想再吃一个,加有花生,花生不是硬硬的哦,也是软软的,超级香,不过它的酱是填的,当地特色,吃不习惯可能就会觉得不对口味~
④潮汕湿超牛肉粿
一定要找当地老字号的吃,味道才对头,在广州读书就心心念念,但是一直找不到家乡的口味,真的超级好洽的,强烈推荐~
⑤面汤粿汁类
不知道为什么,沙县也有面汤类,广州外面也有,但是就是没有家里粿条汤面汤的味道,还是觉得家里的最好恰~
⑥潮汕牛肉丸
相信大家都吃过,吃火锅还是喜欢吃牛肉火锅鸭,不过当地的牛肉丸更好吃哦,咬起来更有劲,毕竟老方法手打的力道总是更加正宗~
哦,我犯了一个小错误,原谅我~还记得这是我经常光顾的粉粿嘛~
⑦水晶粿
跟粉粿差不多的,也是超级好看超级好吃的,皮是用薯粉做的,咬起来超级有劲哒~
⑧南瓜饼
吹爆它,在我家这个地方没有,在隔壁镇我朋友那里有,每回去都要带好几袋回家!
⑨tua冰
夏天到了,我又准备去吃这个冰啦,从小时候吃到大的~
⑩芋泥冰
这个也是我超级喜欢吃的冰,超喜欢哒,夏天必须吃的~
11.脆爽青竹梅
时令小吃,清明时节左右都要囤几瓶的,爽口真的很上头,一颗一颗停不下来。普宁这边还时兴青梅酒哦!大部分人家都是在清明左右几十斤几十斤买回家制酒的~
12糖醋油甘(橄榄)
这个真的很好吃,强烈推荐,如果你有渠道一点要买回去试一试!还有一款橄榄散,是我的心头好,呜呜,没它不行!
13.梅汁水果
潮汕这边的特色水果,用当地特征的梅汁梅粉制作的!超级好吃,买它!
14.普宁肠粉
大家一定听过肠粉,但是我只认普宁肠粉,最好吃,没有之一,不接受反驳,在广州我真的找不到普宁肠粉,挂著普宁肠粉的牌,可是酱还是酱油,我好爱普宁肠粉,精华就在酱啊!
15.各种各样的粿品
好吃啊!逢年过节拜神都有粿品,好多种,我只找了这几种,粿品真的是独一无二的,而且很好吃!
图片大部分来自当地公重号和网上,小部分为自己的存图。(侵删)
大家点赞让更多人看到,聪明的人是不会自己饿肚皮哒
让我们一起红尘作伴,活的白白胖胖~
啦啦啦啦啦~
来贴个图啊哈哈哈哈哈
在兰州的朋友给我寄来的甜胚子呀哈哈哈哈然后我去买了阿萨姆奶茶放了冰块,做了个低配版的放哈呀哈哈哈哈哈开心!!!!
甜胚子奶茶!!!
我超爱呀!!!
因为甜胚子不易保存,两三个小时就变味道了,所以只有做甜胚子的地方才能吃到甜胚子啊!!!然后甜胚子如果做不好又容易醉人,所以,,,,不在当地吃不到甜胚子啊T_T
兰州的甜胚子奶茶我可太爱了!!!在山东好想念甜胚子奶茶啊T_T
坐标湖北恩施,我土生土长在这里,下面我来介绍一下我们这里的小吃。
(1)合渣
合渣在本地了又称为懒豆腐。就是把泡好的黄豆带水在石磨上磨成浆。然后下锅蒸煮,之后配上青菜叶。其实不仅可以是青菜叶,还可以是小葱,嫩瓜叶。在农村没有白菜了就配的小葱或者是瓜叶。还有一种吃法就是等到合渣酸了以后,再食用。我们这称之为酸合渣。
(2)榨广椒
这也是我最爱的一种小吃了。榨广椒就是把玉米面粉加上剁椒搅拌,两者搅拌均匀,之后放进坛子里面放置一段时间,等著他自然发酵。大约两三周后,发酵的差不多了,配上土家特有的腊肉,一起炒制。也可以做扣肉,这个就更加美味了 。
(3)土家油茶汤
这个是我重磅推荐的。先把茶叶放到油锅中炒制蜡黄,之后放入佐料,配以葱姜蒜,在加水蒸煮,待到沸腾,放入花生米,玉米粒,黄豆等,蒸煮一小会儿就可以了。这个了再我们这里具有浓厚的乡土气息,同时也是一种文化传承。
说著说著自己都有点想回去吃了 !!
老街鱼嘴巴 剁椒鱼头
这两道菜,相信剁椒鱼头听过的人是比较多的
但是只有在湖南长沙,才能吃到最正宗,最新鲜,最细嫩的
湖南省湘西自治州的油粑粑,以龙山等地最为正宗(因为油粑粑出自土家族,龙山这边多土家族)。除此之外,别无他有。