---

人参滋补的方式很多的，常见的有炖鸡，泡茶，含服，泡酒。在东北最长用的方式就是炖鸡和泡酒，炖鸡的话是厨师的活了，我还真不太会，百度上有很多。简单介绍一下泡酒需要注意的

将人参用清水洗干净之后把表面的水晾干就可以泡酒了，根据自己个人的需求添加其他的药材，人参泡酒一般选用高度数粮食酒，高度数酒渗透压更高可以更有效的把人参内的物质泡出来，一定要密封，并且酒要没过人参，防止人参发霉，另外人参酒是可以续杯的，喝一次可以再往里续酒，泡一壶好酒可以持续喝很久。所以大家泡酒的时候可以选一根年头高的好货。

如果对您有帮助 可以关注一波 谢谢

---

人参的吃法很多的，看个人想怎么吃。我也有吃人参，是意康德买的人参，常用人参炖点高汤来补气血，下面介绍人参土鸡汤做法：

1.半只土鸡，剁好冷水浸泡20分钟去血水，洗净，冷水入锅，大火煮到鸡肉变白立马关火

2.冲洗干净

3.虫草花一点，铁棍山药一根，虫草花掐根，山药去皮，洗净，山药切滚刀块

4.党参、当归、人参、枸杞、姜适量

5.全部洗净，跟鸡肉一起放砂锅里

6.加水，喜欢喝汤的务必一次把水加够哦，炖煮过程中水会蒸发哈，中途加水汤就不好喝了，盐适量，喜欢汤清淡的放一点毛毛盐就可以了。

7.大火煮开转小火，半小时后加虫草花，再1小时加山药，继续小火咕咚咕咚2.5小时，就可以出锅了。

人参土鸡汤炖出来的汤不腥且无杂味，很鲜美，又营养。

---

炖鸡汤大补，切片水冲服，泡酒，这几种效果最好，效果最好的还是是鲜人参，生晒参红参虽然易保存，要药效已经大打折扣，而且有些在加工过程中加入各种原料为保证更好的成色也是在所难免的，所以想要最好的效果就鲜人参最好！放入冰箱冷藏0-5度，保存好几个月没有问题！

---

切片口含著最好

---

人参有什么功效呢？

李时珍在《本草纲目》中就极为推崇人参，认为它能「治男、妇一切虚症」，男性补肾益精，女性补益气血。

人参分为野山参、林下参、西洋参、高丽参、圆参等。性价比高滋补效果又好的是林下参。 主要功能是补气养血，调理睡眠，调理三高，心脏病，脾胃肺，提高免疫力，抗疲劳，促进血液循环，用来壮阳补肾，并且对于产后恢复和术后恢复元气也都是特别好的，可以补血益气安神。

林下参药用价值极高，具有大补元气，强化人体器官功能，生津止渴，生精壮阳，生血补血，美容养颜，提大脑思维能力，增强记忆力，提高免疫力、抵抗力，抗衰老，抗癌防病。调节人体免疫机能，常用于病后体虚，食欲不振，治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病，糖尿病，神经衰弱，失眠健忘等。

林下参的用法：林下参可以用来炖汤，泡水，入药，泡酒。最主要的应该是用来泡酒。

推荐一个鹿茸林下参泡酒方法：

参茸一家亲，人参鹿茸一起泡酒也是用的最多的，补益气血，滋阴补阳，效果非常不错。

具体方法：

泡酒二十斤：

林下参四支+鹿茸200克+灵芝两颗+枸杞400克+灵芝草两颗。

用五十度以上的纯粮食酒，泡二十天以后可以开始喝，每天半两到一两，可以补益气血，有效温补补肾阳，提高免疫力。详细咨询欢迎私信留言

---

人参一般的吃法有炖母鸡汤，或者泡酒，或者打粉服用。

---

推荐阅读：