一言概知。經營「現場制售」類食品,只需要食品經營許可證即可,經營「現場制售」、「農業初級產品」外的其他食品,需要提供所經營食品的食品生產許可證。在實際執法過程中,我們對「現場制售」的判定標準是有無外包裝。即使是蛋糕店裡麵塑封完整的食品,依舊要求提供其生產許可證,這個和是否在網路經營無關。回答完畢。


題主說的實體店需要辦理食品經營許可證,類似麵包店等,可類比為餐廳,現制現售,一般都是保質期較短的當場食用的產品。網路店銷售的需要經過長途運輸,需要有更加嚴格的質量要求,才能保證較長的保質期,一般以預包裝食品的水準來要求,需要有食品生產許可證。目前這種網路銷售比較隱蔽,難以監管,需要網路平台加強准入審核,共同保障食品安全

網路銷售的巧克力屬於工業化批量化的生產,需要具備一定的生產條件(設備、環保、衛生、場地等)和保證產品質量(穩定質量);而實體甜品店屬於現場制售,只需要衛生許可證(店面)和健康證(制售者)即可,也並不能保證每一份相同名稱甜品一模一樣。

「現場制售」和「初級農產品」是不需要生產許可證的,經營這兩類以外的其他食品都需要食品生產許可證。


食品類在網上銷售,需要的是食品流通許可證!注意看,是食品流通許可證。

但是必須保證你所售賣的產品有QS(現在改成SC了),這是針對生產企業必須有的生產許可證。

簡而言之,你只要有流通證就好,但是你得保證你售賣的產品的廠家有生產許可

網路銷售食品只需要《食品經營許可證》,實體店也是需要《食品經營許可證》,詳情可以百度一下《食品經營管理辦法》


甜品店是按照餐飲類經營管理的,簡單說是來料加工,販售即食。常見的超市,是食品流通類管理。流通管理的重點是索證索票,進貨查驗。問題中的網路銷售具體細節不太明白,是在網上賣巧克力,還是賣用巧克力加工的其他食品。後者就相當於工廠生產了,類似前店後廠,店是網店而已。食品生產加工企業要有生產標準,工藝流程等問題。
網店和實體現在都只需要食品經營許可證即可,如果是自製食品辦理餐飲制售類食品經營許可。如果是QS認證包裝的食品辦理預包裝或散裝食品經營許可證即可。不需要要衛生許可和健康證。


肯定不是,你的問題本身就是錯的啊。

實體店也需要生產流通許可證,需要看它的蛋糕來源,是單純的販賣還是生產。

小蛋糕店的話,這些必須要有:到工商局辦理營業執照,到衛生局辦理食品衛生許可證,到稅務部門登記繳稅領發票,工作人員到防疫站辦理健康證。

個地方法律可能略有不同,以河南省為例。河南省允許食品小作坊加工的產品目錄1小麥粉2大米3澱粉及澱粉製品(澱粉製品):粉條;粉皮;粉絲;4豆製品(非發酵性豆製品):豆腐,豆腐皮,豆腐乾;5食用植物油(半精鍊):小磨香油

6糕點:除麵包、裱花蛋糕、月餅以外的糕點

7炒貨食品及堅果製品:炒花生、炒瓜子等堅果炒貨食品8其他糧食加工品(穀物碾磨加工品):玉米糝、玉米粉河南省禁止食品小作坊加工的產品目錄1.乳製品、白酒、葡萄酒、罐頭製品、調味面製品、果凍等國家確定的高風險食品;2.專供嬰幼兒、老年人、病人、孕產婦等其他特定人群的食品;3.聲稱具有特定保健功能的食品;4.省人民政府規定的禁止生產的其他食品。食品小作坊的其他限制要求1.食品小作坊的食品不得在網上銷售。

2.食品小作坊不得分裝、委託加工及接受委託加工。

3.無法進入超市。4.不得進入批發市場。5.禁止外地銷售,一般只是在本地鄉鎮銷售,至多在本縣區域銷售,超出銷售區域可能面臨處罰。沒有必要辦理食品小作坊許可證備案由於食品小作坊生產許可證備案存在產品種類,銷售渠道的限制,並且食品小作坊生產許可證備案除了對廠房面積和檢驗設備方面有所降低要求外,其他要求和食品生產許可證的要求基本一直,也需要現場審核,所以如果有條件的企業最好能辦理食品生產許可證。


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