2019年 第一篇就来个食谱文   

也先祝大家新年快乐!!!希望大家都平安健康、事事顺心

 

这篇手作分享文的诞生~最要感谢的就是珮珮了!!

谢谢她无私分享食谱~

然后之所以会很有动力的就跟著做

是因为小贝果超爱小7的小叮当牛奶球和FM的维尼蜂蜜小面包

大家有逛过面包架然后也有仔细看的话       应该都知道   

就是类似我们古早味的苹果面包(但是没有苹果)的那种

可是每每看成分列表    漏漏长看得实在雾煞煞

所以  就干脆自己来试试看啰!!! 

 

  

【类小7&FM的小面包】

材料：  

@中筋面粉500g

@三温糖80g

@鲜奶油150g

@水170ml

@奶粉40g

@速发酵母5g

@蜂蜜20g

@少许亚麻仁粉

 

#把所有材料揉匀揉成团

 

#珮珮说杆折2次

不过我自己应该杆超过2次以上

不知道是不是因为这样口感不同？烤出来比较扎实捏

 

#再杆成0.5cm厚度  准备压模

 

 

#压模型啰!!

应小贝果要求  还要有“笑脸”

不过创造笑脸的是Peter

他手势太浅    后来发酵后笑脸都快不见了

 

#发酵30分钟后  送入烤箱 

珮珮分享的烤温是170度10～12分钟

我自己烤温是设160度12～15分钟

烤到表面上色即可~~

 

将将将~~出炉啰!!!

用珮珮分享的份量    烤出这么一大盘   吃得好过瘾啊!!

 

当成双果的早餐   再适合也不过     双果爱极啰!!

 

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