豆豉鲮鱼整天吃，这么多种你都全吃过了？
由细到大行商场
都会心思思想买某啲嘢
而我最想买既就系
一个豆豉鲮鱼罐头
因为真系
好！正！
一餐饭自己啃一条都唔够皮
一餐饭一条你就试得多
但！！！
一次过十罐你又试过未？？
我地就试过呢！
??豆豉鲮鱼测评??
豆豉鲮鱼测评 https://www.zhihu.com/video/1036294421955936256 本次测评的豆豉鲮鱼罐头
均为某商场货架上的所有品类
（鹰金钱豆豉鲮鱼、甘竹牌金装豆豉鲮鱼罐头、粤花牌鲜炸鲮鱼罐头、甘竹牌香辣豆豉鱼罐头、味嘉豆豉鲮鱼罐头、鹰金钱金奖鲜炸鲮鱼罐头、金樱花金装豆豉鲮鱼罐头、甘竹牌梅菜鲮鱼罐头、鹰金钱橄榄菜鲮鱼罐头、顺得雄樱花金银花瓦罐豆豉鲮鱼）
一共10款
我都已经迫不及待地
把所有的罐头鱼打开了
甘竹牌
「甘竹罐头，甘香可口」这句广告语从小听到大一听到就想到豆豉鲮鱼，甘竹罐头是来自顺德本地，99%的广东人都知道的罐头品牌。除了有经典的口味，还有香辣味和梅菜味。这三款的罐头鱼不仅口味不一样，吃起来口感也是完全不一样的。
甘竹牌金装豆豉鲮鱼罐头
老牌子果然是老牌子，鱼肉炸的程度刚刚好很好入口，味道不咸不淡，还带一点回甘的味道，是别的罐头鱼吃不到的，非常合味。
甘竹牌香辣豆豉鱼罐头
香辣味的罐头鱼比较特别，是用罗非鱼块制成的，很入味但是辣味掩盖了鱼的鲜味咸味也没有了甘味，就像吃一口辣椒。
甘竹牌梅菜鲮鱼罐头
梅菜味的味道还是不错的，鱼吃起来就没什么特别的，而且梅菜还占了整个罐头的一半，所以要购买的话还是建议考虑考虑啦~
鹰金钱
鹰金钱是广州的老字号罐头品牌，相信广州同胞就很清楚了，但因为广告的原因，甘竹罐头比鹰金钱更有名。作为老字号，当然就逃不过我们的试吃啦。
鹰金钱豆豉鲮鱼
鱼肉的质地是入口即化的，也不是干身的那种，口感是刚刚好的，味道不咸不淡刚好中和了。
鹰金钱金奖鲜炸鲮鱼罐头
鲜榨的鲮鱼罐头是没有豆豉的，口味会相对清淡一点，盐比较少，但是香味很突出，闻起来就很有食欲。
鹰金钱橄榄菜鲮鱼罐头
这款这么特别的粉嫩包装的橄榄菜口味鲮鱼罐头，大概是只有老字号敢这么做了，一打开罐头就有一种不可描述的味道扑面而来，让人食欲下降啊，但作为试吃官还是要硬著头皮干掉它！橄榄菜的味道和平时吃的差不多但多了一点鱼的鲜味，鱼肉炸得不会很干刚刚好，但是一起吃就......你们懂得~
粤花牌
粤花牌也是顺德本地的罐头品牌，但相较于前面两个老字号来说可能就哈哈哈，还是吃比较实际啦。
粤花牌鲜炸鲮鱼罐头
粤花牌的鱼罐头只够买到了一款鲜榨鲮鱼罐头，鱼肉炸得没那么干，没有了豆豉的点缀，鲜榨鲮鱼就显得清淡很多了，但还是略带盐味，吃起来还是比较咸口的。香味和鹰金钱的鲜榨鲮鱼比起来也是稍逊色了一点。
以下品牌是表妹孤陋寡闻
不知道大家听过没有呢
味嘉
味嘉这个牌子，表妹是没有听过的，但是当我百度一下的时候发现，貌似味嘉是属于粤花牌旗下的一个系列噢
味嘉豆豉鲮鱼罐头
打开包装，会闻到一股比较浓烈的酒味，鱼质比较干，吃起来有点像鱼干，豆豉的味道和前面的比起来就显得不那么优秀了。
金樱花
金樱花这个罐头品牌好像是一个比较年轻的品牌，所以知名度就没有老品牌高了，不知道它家的罐头怎么样会不会超越老品牌呢？
金樱花金装豆豉鲮鱼罐头
味道刚刚好不咸不淡，但鱼质口感还是没有老字号的好啦，大概是缺少几十年的经验了，总体来说就算是中等偏下的。
金银花
和其他大众罐头的包装相比起来，这款就很特别了。因为它是用「瓦罐」装的，是比较老式传统的包装。
顺得雄樱花金银花瓦罐豆豉鲮鱼
在所有测评的罐头里，这款「瓦罐」的份量是最多的，大概是其他的几倍了吧~但是鱼都比较小，炸得比较干，少了一点咸香味，多了一点香辛味。吃起来就味觉上没有前面的鲮鱼罐头好，但胜在份量足啊！
好了试吃环节结束了
辛苦我们的两位主持了
他们大概未来好一段时间
都不想再吃豆豉鲮鱼了
因！为！
表妹在现场也是快要晕过去了
哈哈哈哈哈
但如果要买豆豉鲮鱼的话
还是认准老字号
味道卫生都有保障
那些味道特别的就
不建议购买啦
大家自行领会了
老人和小孩还是不提倡吃的
毕竟油炸的油份高
但如果非吃不可
那就要营养搭配了
??????
想知道豆豉鲮鱼能做出什么菜
请关注千食录公众号
编辑设计?? / 表妹
视频?? / 千食录
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