2012.12.13 备注：之前老板已经转手经营。前Trang 庄中越老板目前于 Milton 重新开设 Mrs Luu's - 地址 25 Railway Terrace, Milton 电话Phone 3369 5760。周末公休。这Trang 庄中越目前换手口味上有稍微改变。

 

回台湾工作一段日子的时候，往往会想念国外的越南 PHO 汤河粉，不知是否习惯，往往跟美国回来的朋友同感国外的似乎地道些？在布理斯本也有好几间越南料理，很多其实都算越华口味-结合了越南与中国风味的菜色。而这间位于 West End 的庄中越更是吃了那么多年都仍旧保持不错口碑的人气餐馆！

餐厅位于West End 区里的 Hardgrave Road 这个色彩很鲜艳的 The Rialto Theatre 建筑里头！West End 算是布理斯本很老早就存在并开发的一个区域，而据说 West End 这个社区名字来自伦敦。Expo 88 的万国博览会也是在这个大区块为主～ 以前这一带部分算是农田，种植了许多中国菜；同时也有许多不同文化与工业产业共处一处。1980年代，这一区有高达 70% 的希腊裔居住于此，也因此每年的 Greek Festival 也在这附近的希腊教堂周遭举办。The Rialto Theatre 前身为剧院的这一栋活泼建筑建盖于 1924 年，当时很多知名的广播节目皆来此录制。直到 1995年屋顶整个被飓风吹毁之后，才逐渐转型成为现在的餐厅商店的综合小商场。

通常经过很容易找到『庄中越』因为往往客人满到有许多人坐到外头来用餐～ 而墙上土耳其蓝色的圆形大柱子上也以红字写著『牛肉粉』！

餐桌上也摆著鱼露、越式酱油膏与辣椒酱，很基本的越式河粉必备配件。哈哈！ 

其实这边除了简单的河粉或是干面等，也有许多饭类或是点菜的选择。香蕉芭比比较少晚上来这边吃饭，因此每次来都还是独钟河粉粿仔汤；但是我时常看到其他一大群人来这边叫桌菜配饭。有一次看到外国人的吃法更妙，有的外国人是不喜欢共食也不喜欢汤汤水水，因此那桌子的人便每个人都点一道主菜，各自负责一盘糖醋排骨或是蜜汁虾球等.... 

前菜先来个越式生春卷。

这边的生春卷内馅有几种不同的选择～ 这天我们挑了越式扎肉。口味挺清淡的。这边几间亚洲超市也可以买这越南的圆圆精实肉团回家，切成片状包在法国面包或是煎炒等。

除了生春卷也有炸的春卷，这可是外国人的最爱～ 不过老实说...  I had better elsewhere...  

来吃越南料理，香蕉芭比最爱的莫过于这越式咖啡啦～ 

等到咖啡都滤滴到玻璃杯中，把炼乳与咖啡搅拌后，倒入放满冰块的杯子！古中带甜的香浓滋味～ 很爱。

其他冰饮也有奶茶、椰子汁或是红豆冰等超多选择～ 除了台式珍珠奶茶，偶尔来这边换换不同口味饮料也不赖呢！

烤猪肉片粿仔卷是其他地方似乎比较少点过的小菜，比预期中的份量更大一盘。

就这样夹配著九层塔，还蛮香的。

嘿嘿，这边除了有两三种辣椒酱汁外，还有香蕉芭比最爱的生辣椒！绿色跟红色的丢一汤匙进去清汤里面，很过瘾。

本文最上方的生牛肉河粉当然是河粉类最基本，人气也最旺的～ 不过，除了牛肉粉，其他的汤面类也都可以改成搭配 PHO 河粉。对于不吃牛肉的朋友算有很多弹性选择，每次来也不会腻。像这一款就是排骨清汤粿仔条。

排骨有点甜甜的，跟台式排骨大不同... 最近看朋友写到她近日去了想念的台北知名君悦排骨，突然觉得，如果把君悦排骨的台式排骨或是鸡腿排拿来配这边的PHO 应该超级赞的～

越南河粉必有配料，柠檬片、九层塔与豆芽菜。

越粤合菜：BBQ Pork 叉烧肉汤河粉。除了河粉外，另外也有蛋面、米粉等。但是因为澳洲的越南粿仔条多是用米去磨制而成，比起很多台湾吃到的粿仔条干更加Q嫩顺滑入口好吃～ 因此，我们往往偏爱点河粉粿仔。不过曾经试过这边的炒粿条，味道就没有留下特别的印象了... 还是传统保守点的扎实口味比较精彩...

鸡丝汤面，这边的鸡肉比较算是厚片鸡肉，因此比较有嚼劲～ 庄中越这边的汤头也颇好，不过鱿鱼香蕉芭比用餐有习惯请店家不添加味精，这边除非你要求 Vegetarian Clear Soup 完全清汤，不然牛肉汤或是鸡汤都有摆放少许的味精～ 但是还算对味精颇敏感的我还能接受。之前曾在附近 Melbourne Street 上另外一间『Viet Hoa Chinese Vietnamese Restaurant 越华』吃到的鸡丝比较好吃，河粉也仅有一种牛肉河粉选择，如果说不要牛肉，改为鸡丝配上的也是牛肉汤头... 但是除了鸡丝其他就很普普，尤其我很害怕味精过重的汤头.... 

香蕉芭比最常点的脆皮鸡汤PHO加辣！其实从几张照片可以发现，我们几位友人都偏爱辣汤～ 哈哈～ 重口味！喔～ 除了请店家加辣外，有时我们也会拜托要求 Temperature Hot 汤头热一点！因为中国人饮食的坏习惯，就觉得热腾腾就是好吃... 其实对喉咙与食道并不是很好喔.....

海鲜口味加辣，这边的鱿鱼很新鲜，通常也有虾子，但是这天我们全部换成鱼丸与鱿鱼。海鲜配料沾点越南酱油与酸辣酱更是很赞！不过香蕉芭比每次来『庄中越』往往都是中午，下次可能应该要晚上来揪个一桌，才可以好好试试看这边的其他点菜是否也不错.... 

同场又加映。吃完庄中越，旁边有间 Vinh Ky 永记亚洲超市，就算不去布理斯本南区也可以加减采购一些亚洲杂货... 

香蕉芭比有时会随手来这边带几瓶心爱的菊花茶回家～ 夏日好清爽啊～

另外则是这越南超薄米纸可以买回家自做生春卷，是减肥轻食的无负担好料～ 当然，有时随手也会抓几把中国菜回家。吃饭兼买菜，方便！

附近靠近 Vulture Street, 81号的地方，有间 Kim Thanh Hot Bread 金城面包店其中一间分店～ 越南因为有法国影响的关系，面包有的很不错吃，因此之前也常去那边买面包，经过的朋友也可以尝尝。

 

最后，这边香蕉芭比也顺便帮友人宣传一下，3月17日一年一度的越南慈善晚会 Viet Ball 2012 在 South Bank Convention Centre 也即将登场！今年的活动是与 Leukaemia Foundation of Queensland 澳洲白血病(血癌)基金会合办，活动听说相当精彩还有神秘的歌唱嘉宾。目前卖票踊跃，大家欢迎爱心响应。而除了参加活动，陆陆续续也看到不少朋友剃光头赞助每年的 Leukaemia Foundation — Worlds Greatest Shave 2012 活动，大家也可参考。如果朋友们有兴趣去看看属于越南社团不一样的活动，可以发挥一下爱心喔！

 

天气虽然还是很热，但是特别忙碌或是疲惫的时候来碗这热呼呼的庄中越粿仔汤，感觉很有台湾切仔面的家乡味～ 因此，近日特别忙绿的香蕉芭比大推！

 

Trang Restaurant 庄中越

地址：59 Hardgrave Road West End QLD 4101

电话： (07)3255 1610

营业时间：周二公休

 

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