黄金海岸．雄 YOU Japanese Restaurant 地道串烧居酒屋老店学生时代的深夜食堂

久仰『You 雄』大名许久，这可是香蕉芭比学生时代澳洲难得的深夜食堂～香蕉芭比友人也从大学时期吃了快十几年了，不敢相信我居然一直都没去吃过『雄』，因此总念著一定要带我去吃看看！前阵子挑了个周末黑皮星期五，总算有机会特地前往尝尝这人气很旺的老店。

『You 雄』位于黄金海岸的 Surfers Paradise，对面是现在已经延伸为连锁店的禾田茶坊，附近也有另外一间『夕雅Youga』日式料理跟Surfers里面很受到学生欢迎的『山樱YamaSakura』等都是以前比较常去吃的餐厅～还记得以前吃日本料理都会特地开车来黄金海岸，因为早期这边日本人多，料理也最道地！

而『You 雄』这边更以Brisbane/Gold Coast 似乎比较少见的『焼き鸟』日式烧串烤有名，比较像居酒屋的形态，好吃的说实在布理斯本不多。以前每到晚上时常客满，老板为日本人，友人吃了好几年也都相熟起来～餐厅位置不少，布置的简简单单的，厨房为半开放式。整体干干净净的，但细看也是多少上了年纪的餐厅。而菜单上选择不少，柜台前方也会摆放著大大的黑板告知今日special！

以前香蕉芭比很少来吃『You雄』也就是因为都只有晚上开，有时候会比较不方便～现在中午大部份也都有营业，还开到下午三点，真好～

很少在澳洲的餐厅吃到这样道地简单的青葱柴鱼蛋汁拌纳豆～我好想念这牵丝的味道！

桌边也放了盐巴、七味粉以及酱油佐酱。

头盘先来份新鲜的生鱼片。

来到居酒屋也没道理不喝点小酒～很可爱的松竹梅清酒，小小一瓶才跟杯子一样高。

这边每道皆是下酒菜，相当适合小酌一番啊～除了清酒，友人也先喝了杯啤酒。都很搭。

第一盘青葱猪颈肉开始有熟悉令人想念的串烤味道～每次回日本，还是一到台湾都会跑去吃老干杯烧肉或是樵日式串烧きこり料理等，也很纳闷澳洲怎么没有好吃一点的烧肉串烤店！以前在 Brisbane 学生时代有阵子很迷 Kohya Yakiniku，每次聚会都挑那边，但现在感觉选择少好多！反而平常比较会去吃韩国料理烧肉店如city的 Obaltan 炭烤烧肉。前阵子Brisbane也开了间很大人气也很旺的 Wagaya 日式居酒屋餐厅，但是味道香蕉芭比个人觉得普普，只是新奇。因此在澳洲的确比较少吃『You雄』这样的焼き鸟串烤，也很难得找到味道不错的！因此这一晚，一口吃肉一口喝酒，还有好友作陪，真是美好！