”沒人能逃得過王境澤的真香定律“

真香是什麼東西?

生活在棉湖的你可能已經

多次實踐過此條定理

身在”香“中不知香的真香定律

不知不覺中早已融入生活中

一句”真香“

飽含的不僅僅是過往的悔不當初

更是現下的津津有味!



真香定律是什麼?

作爲2018看最熱門的網絡流行梗之一,“真香定律”至今生命力頑強不已,仍爲廣大網友頻繁使用。”真香定律““真香”梗最早出自《變形記》裏面城市主人公王境澤初到農村家庭時撂下的狠話“我王境澤就是餓死,死外面,從這跳下去,不會喫你們一點東西!”,後面又端着碗邊喫邊感慨“真香”,這樣一段啪啪打臉的搞笑情節,節目播出之後該段視頻內容被網友們製作成了相關表情包開始不斷在網絡上傳播開來……





話說棉湖美食衆多,但總有一兩款劍走偏峯,以其獨特的口味或另類的外形勸退多數棉湖人。可令人意想不到的是,這羣人前腳”邁邁邁“還沒說完,後腳就樂在其中!以其身立其行,來檢驗“世間萬物都離不開真(境)香(澤)定律”…



1



棉湖、甚至大到整個潮汕地區,都敢稱爲全國豬內臟“喫”的最快的地區了。湯、面、餃、粿汁等美食,從湯麪到拌麪都少不了用豬內臟來陪襯。豬粉、豬腎、豬肺、豬肝,豬尺只要你喜歡老闆都能給你加滿!

對於起初“年少輕狂”的棉湖人初次遇到”內臟套餐“第一反應是這樣的:



香脆的豬腎、嚼勁十足的豬肚、口感炸裂的豬粉!沒有人能拒絕這種人間美味,一口清香湯汁下肚,營養十足的內臟盛宴簡直不要太美味!



2



蠔,又名牡蠣,別名蠣黃、海蠣子。每年冬春是牡蠣收穫季節,我國民間有“冬至到清明,蠔肉肥晶晶”的俗諺,意思是說,從冬至開始到次年清明的牡蠣肉最爲肥美,是最好喫的時候。

現恰逢好時節,棉湖多家蠔烙小店人潮湧動,但這款帶點腥味的棉湖美食,有時也讓不少人望而卻步…



不喫不知道,一喫嚇一跳!鮮美的牡蠣+香脆的蛋皮,香菜搭配,魚露點綴,鮮美滋味由此迸發而出,回味無窮!



3



說到腥就不得不提到棉湖另一道經典美食了,在它面前,蠔烙就是個弟弟!這道名氣響噹噹的美食,不僅腥,還糯滑、還帶血,絕對稱的上是:海鮮生腥大師級別!

這道潮汕經典血蚶便由此嚇跑了一大羣人,就是平時大快朵頤的棉湖人…聽到“生喫”都會先跑掉一半,再聽到帶血生喫的海鮮便迅速跑了另一半…



腥?不存在的!只要嘗過一次,喜歡肉嫩味鮮的你一定會拜倒在它的蚶殼之下。所謂的生喫,也是沸水燙後才能進行調配的,營養價值極高的血蚶會在潮汕地區如此出名並不是沒有道理的!



4


說到經典小喫,軟餅和棉湖真的超親密。一個小小的軟餅包含的是棉湖人的家鄉記憶。這種從古沿襲到至今的美食,成了不少棉湖家庭祭祖的供品、辦喜席時的點心和年輕人孝敬老人的禮物。

但也就是這種有着特別意義的美食,在棉湖的受衆卻極不大平衡,甚至在喫喝日常中極少見到它的身影。



清新爽口的棉湖軟餅知名度頗高,潮汕地區有不少人會慕名前來棉湖購買。剛煎好的軟餅香氣怡人,綿滑帶勁的餅皮口感柔軟,流沙豆餡甜而不膩。一口下去滿滿都是家的味道…



5



棉湖喜事嫁娶總少不了它來隨禮,雖然和軟餅同爲中秋佳節上的難兄難弟,但朥餅的背景可就硬多了(軟餅的百科居然只有製作方法!)素有潮式月餅之稱的朥餅不僅聲名在外,而且在潮汕地區也傳承已久、各地均有各地的製作特色。

朥字,指豬油。顧名思義,用豬油摻麪粉作皮,包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。而家喻戶曉朥餅能上此榜大概要歸功於它的餡料了,精料精製,內涵豐富的餡料怎麼就成了它的短板…



皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口是喫朥餅的最直觀感受。且朥餅的餡料豐富多樣,綠豆、烏豆、水晶、紫芋樣樣都有,配上層酥相疊的外皮,朥餅傳承已久的祕密你也能窺見一二了…


6


什麼?炸豆乾表示:關我什麼事?就以潮汕傳統節日的當天銷量來說它似乎不應該榜上有名!作爲棉湖油炸小喫的佼佼者,炸豆乾名氣可不小,可錯就錯在它太上!火!了!

顏值高、口味佳的棉湖炸豆乾就因爲這樣被推上榜單了。沒錯!在這個喫什麼都容易上火的潮汕地區,上火就是跟罪一般的存在了……



新鮮出爐的炸豆乾沾上店家特製的調料,入口極佳,酥脆香勁瞬間在味蕾炸開,一開喫完全停不來!上火?沒什麼是一罐王*吉解決不了的,如果有,那就兩罐!



7



作爲潮汕人民廣爲人知的地區標誌,喝茶已經徹底融入了棉湖人的生活中,無關環境、無關喜悲、每天一茶,定時打卡!

但棉湖年輕一輩對茶的感情與老一輩相比可是相差甚遠了。部分朋友在茶杯起落間常常不由得發出:

“他們怎麼喝得這麼快?”

“怎麼茶杯又滿上了?”

“這是第幾輪了?還來?”

每家每戶至少裝備一副“茶盤傢伙”。在棉湖人家裏,會客首選當選“茶”!忽然一天,外地人回想起曾一度被棉湖茶盤支配的恐懼…




喜歡的嗜之如命,不喜的一口不喝。茶在棉湖絕對是實打實的“真香”!這股潮汕地區的神祕力量,意志堅定如我也不得不爲它折服。回味甘甜,靜心悠遠、每種茶各有各的特色、這香淳的口感、回甘的清甜是同款飲品所不能相比的,每每品茶都有新體驗,你有被股“真香”感染到嗎?



這麼多款美食

你有被以上或其他美食“真香”折服過嗎?

操場評論區等着你!


丨編輯:棉湖圈微信編輯團隊

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