★板桥健康系火锅推荐★

用新鲜蔬菜取代加工火锅料、加上健康鸡蛋与自制饮品与酱料，一家处处用心的温馨火锅店！

上次和文青之友到新埔站吃甜点，回程想说先去吃个饭再回家好了，所以用 google map 搜寻了一下附近的餐厅。

我跟文青之友都非常喜欢吃火锅，所以看到 JA 火锅的食记感觉不错，价位中等，就决定是他了！

没想到我们走去 JA火锅的时候太早，离人家开门还有10分钟，我们就在外面长椅上放空，直到老板娘来开门放我们进去。

这一次用餐很令我们惊艳，从自制的酱料到全新鲜蔬菜的菜盘，再到新鲜美味的肉品、海鲜与鸡蛋，

店家贴心到家具的锐角还加上保护套，是非常用心的平价火锅店！以后会想带朋友来聚餐♥

 

 

 

 

 

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位在板桥文化路一段的 JA火锅，从捷运新埔站2号出口步行约5分钟，我从5号出口步行约10分钟。

转进小巷弄，往前走个几步就会看到招牌。因为我们到的太早，尚未到店家营业时间，所以铁门还没全部拉起。

 

 

 

 

 

 

 

在外面长椅放空一会儿，老板娘好像是看到我们在等，匆匆拉起铁门迎接我们进餐厅。

小小的店内装潢温馨，以白色及浅原木色为主要色调，墙上有大大的 JA火锅 LOGO。

 

 

 

 

 

 

 

到处都可以看到可爱的装饰小元素，店家还贴心地在家具的锐角加上保护套，让客人行动更安全。

 

 

 

 

 

 

 

 

进门右手边有冰淇淋柜和饮料冰箱，有可乐雪碧芬达沙士，夏天来吃火锅配饮料应该会非常爽快！

（但我感冒、文青之友不喝冰的，这两柜我们都跳过）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

靠近厨房的柜子上则是有店家自制的柠檬水和冬瓜柠檬，旁边还有手炒的拌面酱，附餐选面的可以试试喔！

我有盛了杯柠檬水来喝，是认真加入柠檬汁的喔！不是加粉末的那种人工柠檬水，推推～

 

 

 

 

 

 

 

炉具和餐具使用上也很顺手，炉具加热不会突然大滚突然不热，算是蛮稳定的。我们落座在四人座，座位很宽敞。

（有些餐厅炉具很不稳定，我常被火锅汤汁烫到）

 

 

 

 

 

 

 

我和文青之友分别点了JA培根牛锅（4oz）、去骨鸡腿锅，以及海陆锅加价购的小卷。

基本上点主锅都有附新鲜菜盘、鲜沛鸡蛋、附餐、冰品和饮料无限畅饮。

 

 

在汤头部分，我们都点了不用加价的日式蔬菜昆布锅（另外有加价的客家风味传统锅、川味鲜香麻辣锅、香醇牛奶锅）。

用冷泡六小时以上的昆布汤加上蔬菜熬煮而成，蔬菜熬煮前先小火炒过，带出甜味之后再熬煮，完全不加人工调味料喔！

认真喝汤的话可以喝出昆布的香气和蔬菜的甜味，如果先下菜盘，晚点再下肉，汤头的甜和菜盘内蔬菜的甜度会更加乘喔！

 

 

 

 

 

 

 

鲜沛鸡蛋

我们原本对于鸡蛋特别列在菜单上感到疑惑（一颗20元），后来看到这颗新鲜健康的鸡蛋就懂了，这种鸡蛋卖20元很ok啊！

 

 

 

 

 

 

 

新鲜菜盘

是我最满意的一项，虽然我也喜欢吃火锅料，但是新鲜的食物比加工的食品更健康。

满满菜盘有高丽菜、木耳、南瓜、金针菇、香菇、另一种菇、丝瓜、芋头、紫地瓜、玉米笋、玉米、番茄、绿色青菜、豆腐。

我特别喜欢他们附的紫地瓜、芋头，用料相当扎实。不吃菜盘的人可以更换为肉品，但不建议啦！菜盘那么健康美味~

因为菜盘里蔬菜种类真的很多，吃完整锅真的很有饱足感。

 

 

 

 

 

 

 

 

附餐有白饭、冬粉、乌龙面、刀削面、王子面五种，可以任选一种。

我们都选了乌龙面，老板娘说面已经熟了，下锅煮热就可以吃啰～（但我当天吃太饱所以带回家了）

 

 

 

 

 

 

 

JA培根牛锅（4oz）$285

肉片油花跟其他加的培根牛比起来算是不多，下锅涮几下就要起锅。

虽然只有4oz但是份量不少，口感也很新鲜。

 

 

 

 

 

 

 

去骨鸡腿锅 $295

去骨鸡腿肉肉质新鲜Q弹，完全感觉到这只鸡生前（？）是非常有活力的鸡，平常到处乱跑很健康啊！

而且煮完鸡腿肉汤头瞬间变成鸡汤，好棒啊！

 

 

 

 

 

 

 

 

海陆锅加价购-小卷 $60

加价购的小卷好鲜啊！仿佛刚从海里钓上来一般，相当有大海的滋味。一样是Q弹有嚼劲，没什么好说就是点下去就对了。

（但是忙著拍大合照忘了帮小卷拍个人照了，小卷QQ）

 

 

 

 

 

 

这一次随意找了一件板桥的火锅店用餐，出乎意料地非常喜欢耶！

餐点新鲜、肉质上佳、份量十足、种类丰富、价格平实，不另收一成服务费。

餐厅环境整洁明亮、连厕所都打扫得超级干净，整家店唯一缺点就是厕所卫生纸不溶于水，希望他们可以更环保啊！

总之，JA火锅是非常用心的平价火锅店！以后会想带朋友来聚餐♥

 

 

 

 

 

 

店家资讯

JA火锅（佳火锅）

电话：02-8258-6005

地址：新北市板桥区文化路一段188巷11号

（捷运新埔站2号出口步行约5分钟）

营业时间：11:30-22:00（周间14:30-17:30休息）

FB粉丝页：https://www.facebook.com/jahotpot/

可订位／不收服务费／消费可集点(LINE)

 

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