吃。台南|中西区。沙卡里巴50年的老店,网路知名的小吃「福生小食店」。
位在小吃林立的海安路上近夏林路。
说到「全生小食店」是很知名的老店,里面的厨师出来开这家「福生小食店」,今天利用午餐时间前来品尝,平日过了用餐时间生意还是很好,今天心得是餐点口感还不错吃,只能说有水准但没有非吃不可而已。
店面很宽敞大红色扛棒很显眼。
料理台上摆放很多食材供料理餐点。
竹笼里放置鱼丸、鱼皮、虾丸及肉丸等食材。
室内用餐空间很整洁座位数很多。
墙壁上挂著价目表供点餐参考,菜色品项不多有肉燥饭、米糕、鱼松肉饭、香菇饭汤、综合丸汤、鱼丸汤、虾丸汤、肉丸汤及鱼肚汤等等,整体餐点定价在合理范围,这里还有ㄧ些小菜可以选择。
墙面上贴满名人来访的照片。
餐桌上有肉燥饭(小)15元、米糕30元、白菜卤20元、综合丸汤30元、香菇饭汤40元及卤蛋10元等。
白菜卤20元。
白菜卤口感很鲜甜爽口好吃。
卤蛋是鸭蛋很入味蛋黄绵密很好吃。
米糕30元。
这碗米糕份量不多表面有肉燥与鱼松等,肉燥颜色偏深猪肉以肥肉居多。
米糕使用的糯米蒸的比较软烂点,与油葱肉燥一起吃香气足很好吃。
肉燥饭(小)15元。
这碗肉燥饭15元真的很便宜。
肉燥饭油葱香气足香气足很好吃。
综合丸汤30元。
这碗综合丸里面有汤鱼丸、虾丸、贡丸及肉丸等,汤头清澈洒上韭菜来提味。
这汤头口感很轻甜好喝,但是小高总是觉得不是很天然感受。
这些丸子都是很新鲜很好吃。
香菇饭汤40元。
这碗汤头有香菇的色泽,里面汤汁偏多且料比较少一点。
汤头确实充满香菇香气很好喝。
里面除了有白饭之外还有肉丝、肉丸、香菇及笋丝等,整体口感很有水准很好吃。
乐天小高食后个人主观心得分享(仅供参考)(且不保证店家食材品质与安全):「福生小食店」用餐环境很整洁舒服,服务算是亲切,整体口感表现有水准定价合理范围,还是值得乐天小高推荐给您品尝。
地址:台南市中西区海安路一段100号
营业时间:06:00-19:00
电话: 06-228-2998
台南「小吃懒人包」
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