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颜家蚵仔面线

02-25987820

台北市大同区延平北路四段253-1号

7:00-19:00 每月第二、四周礼拜一公休

☆消费时间☆2013年12月份，每人均消约90元（不收服务费）

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分享了许多餐厅美食，可是其实艾薇最喜欢的是路边小吃

愈古早味的可是愈深得我心啊

今天要来介绍给大家也是艾薇最爱平民美食之一「蚵仔面线」&「臭豆腐」

位在延平北路南往北方向，过敦煌路接近高速公路涵洞下方右手边

招牌经过风吹日晒雨淋，上面的字迹已经和看板接近一样的颜色了

 

这间店是在地人推荐的正宗四十年老店，不然艾薇其实很少往这区跑

门口已大排长龙一堆人等著要买外带

老板娘舀面线的手一直没停过！店内也挤满「嗷嗷待哺」饥饿的客人们

 

不知为什么，蚵仔面线配臭豆腐就是这么搭阿

另一边锅里高温的油滚烫著，金黄焦酥的臭豆腐看起来好诱人啊

 

这里卖的项目很简单，除了臭豆腐以外其他都是蚵仔制品

不过众观店内用餐的民众来看，几乎还是以蚵仔面线+臭豆腐为主

  

狭小的用餐区坐得满满的，与不认识的陌生人比临而居

这就是台湾味十足的街边小吃常有的景象

  

我的最爱上桌啦！歪果忍最害怕的臭豆腐，可是我好爱

炸得酥酥蓬蓬的外皮，配上满满的台式泡菜

酱料淋在上面看起来油油亮亮、闪闪动人，话不多说～先吃为快

 

重口味的这里有辣椒酱或辣油任君选择！淋上一圈辣油，开动

这豆腐的口感有点像关东煮那种豆腐，表皮酥脆、里面松松软软的

酸酸甜甜的酱汁让豆腐增色不少，台式泡菜非常爽口

臭豆腐 40元 

 

这一碗料放得满满的面线是不是揪感心～老板好实在喔

大肠洗得很干净、蚵仔也没有腥味，如果想要只吃大肠面线或蚵仔面线的也可以跟老板说

大肠卤的很入味！蚵仔不大不小，毎颗大小差不多，很新鲜而且数量很多

蚵仔面线 小40元 大55元

 

它的面线羹使用的是粗细不一的手工面线

在勾芡跟调味上都属于比较清淡的口味

如果单吃算是偏清淡口味，大家可以自行再加蒜末、醋和辣椒调味

 

桌上摆放著满满的酱料供大家自行取用

 

对艾薇而言这间店算中等程度，偶尔想到会来吃一下

因为它的面线偏淡，所以对重口味的艾薇而言不太够力

不过口味这件事本来就是见仁见智、各有喜好啰

毎次来这里看到它川流不息的人潮，可见推崇它的民众还是超多的！还是推荐给大家参考

如果大家有什么必吃的臭豆腐或蚵仔面线也要推荐给艾薇喔