说起中国美食，小吃也是非常重要的一部分。比起那些高档的饭店，路边的小吃反而是受到更多人的喜爱。我们经常能看到路边的小吃摊外挤满了人，场面非常火爆。相信很多人都对路边小吃都有一种特殊爱好，明明知道很多路边小吃都是三无产品，禁不住那阵阵传来的香味诱惑，各种不健康不卫生还是忍不住去买来吃。对于很多人来说，种类齐全的路边摊既美味又方便，只管吃在嘴里的美味口感，丝毫不关心商家的制作成本。其实有很多小吃的成本很低，但卖价却翻了5倍10倍，非常不划算。

　　别看路边的小吃摊小小一个，很多收入都是非常高的。今天就跟大家聊聊最挣钱的几种路边小吃，看看你吃过几个吧。第一种最挣钱的路边小吃是臭豆腐。臭豆腐是湖南长沙的特色小吃，特别是黑色的长沙臭豆腐，它虽然闻起来臭，但吃起来却很香，深受现在年轻人的喜爱。一般做臭豆腐的小吃店老板都是自己制作臭豆腐，这样成本比较低，一斤黄豆价格才3元，可以制作出好几斤的豆腐，而一份臭豆腐的价格在10元左右，这样利润也是呈好几倍的翻。

　　第二种最挣钱的路边小吃是麻辣串串。路边的麻辣串串，基本上都是一个大锅，再批发一些串串，然后在里面放上各种各样的菜品，来供顾客挑选。串串的价格都普遍比较低，一串的成本价在5毛钱左右，而卖价却达到1-2元，虽然一串的利润并不是很高，但是一般吃麻辣串串最少也要吃10串左右，这样算出来，一个顾客的利润也是比较高的了。而且这些食材要是当天卖不完的话，基本上店家都会在放到第二天在重新放到锅里，而这些麻辣烫的味道，一般都是以麻辣口味为主，就算哪个食物坏了，顾客也都吃不出来，所以说，还是比较不健康的！

　　第三种最挣钱的路边小吃是铁板鱿鱼。铁板鱿鱼是一道街边小吃，用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板鱿鱼绝对是夜市上必备的小吃，3元一个大鱿鱼，绝对价格实惠。商家一般都是成批批发的鱿鱼，这种鱿鱼都是冰冻的，甚至有的鱿鱼还是经过药水浸泡的，鱿鱼有鱿鱼须，大鱿鱼，小鱿鱼，就小鱿鱼来说，批发价一根6毛钱左右，卖价就涨到10元3根，3根鱿鱼成本价1.8元，卖价涨到10元，利润达到8元，从这可以看出其中的暴利。

　　第四种最挣钱的路边小吃是煎饼果子。煎饼果子起源于天津，而且当地最为正宗，其他地方都有变化，但依然受到人们的喜爱。不管是春夏秋冬，很多人都会选择作为早餐，而且可以加入配料，价格不贵还顶饱。煎饼果子在小吃中可以说是比较有名的了，甚至走出了国门。一个煎饼果子需要6元，你要是加其他的料，需要另外加钱。其实制作一个煎饼果子，它的成本并不高，因为制作饼干果子的食材都不贵，就是需要一些米浆，鸡蛋，脆饼，生菜以及酱料。这样算下来，也是一种暴利小吃。这些都是我们在很多地方都能看到的路边小吃，但是其实商家的成本非常低，可以说得上是最赚钱的街边小吃，你吃过几种呢？