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临沂人表示，煎饼是主食，不是小吃。小吃糁第一。

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从题主的提问来看就知道，题主对山东的煎饼并不是很了解。

关于煎饼，百度给出的介绍已经很是准确了，第一句就是煎饼是我国北方地区传统主食之一。由煎饼衍生出的菜煎饼、煎饼果子才是「小吃」。

山东人口约1亿，历史文化丰厚，每个地区都有每个地区的特色美食，德州扒鸡、潍坊朝天锅、烟台焖子……菜系也有济南菜、孔府菜、胶东菜等等。所以谈到什么美食第一、小吃第一，在山东都是不能获得公认的，只能说是百花齐放、群英荟萃。

但如果修改提问为「山东的特色主食是不是煎饼」，我支持！

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感觉是，杂粮煎饼，菜煎饼，煎饼卷大葱

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我看完后真的笑了，山东最特色的难道不是海鲜吗

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不是，蚂蚱酱（tb 店铺名字：酱香传说）

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作为一个山东人，我只想告诉你，虽然山东哪哪都有煎饼，但我们的煎饼并不是最出名的。章丘的大葱驰名中外。泰安的白菜，豆腐与水并称三美，还有赤鳞鱼，那可是皇家专享。德州的扒鸡只要是坐过火车的应该都见过吧。威海的文登包子汤汁浓郁。烟台的黄县肉盒香死个人。潍坊的火烧外酥里嫩。最后，济南的油旋，不仅葱香扑鼻，口感也是极佳的。这仅仅是一小部分，欢迎山东老乡们的补充！

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我靠，还有这种问题？

我只说一点，煎饼是主食，不是小吃。

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应该是大葱跟蒜吧，日常生吃，可以蘸酱，我也是出省才知道别的省的都不怎么吃蒜泥，我就喜欢拿筷子直接沾著吃，我一个甘肃的哥看我吃的很香，他就来了一点，然后就是10秒的咳嗽

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山东分地区的各个地区有各个地区的好吃的，比如淄博的烧饼《周村烧饼》，德州的烧鸡《德州扒鸡》，鲁南的菜煎饼，临沂的煎饼，青岛的排骨米饭，济宁的甏肉干饭，烟台的苹果《红富士》潍坊的萝卜，莱阳的梨，

枣庄的牛肉汤

我实在只吃过那么多，后面的山东老乡补充一下哦！！

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那可不一定哦。

好像外地人只知道山东有煎饼，还得配著大葱。无疑，山东杂粮煎饼在全国卖的都很好，我在厦门吃过的特别好吃。可是从小到大活了二十年没在我那吃过外面那样的杂粮煎饼，可能这就是墙内开花墙外香吧。

要我说山东最好吃的，就是街头巷尾大集上卖的各种各样小零食，大部分没有名字，有名字的全国也都有。

但烤地瓜还得是山东的地瓜最好吃，山东人去外地烤地瓜的人也最多。

糖葫芦也好吃，我在北京和四川都吃过，差的远。

火烧其他地方没得比，都少见。

单县羊汤不仅好喝，关键是便宜，像四川的简阳羊汤真是贵到天上去，可四川人敢花钱会享受，山东人不行，大部分农村人还是不敢把钱花在吃上的，所以几块钱一碗汤还能续，那是亲民的美味。

济南的把子肉与济宁的甏肉异曲同工，肥而不腻越吃越香，配上米饭和玉米粥，绝了。当然米得是东北米，香，玉米得是山东的粮食玉米而不是南方的甜玉米。

小米粥，别看它简单，这小米得用山东米才出的那香味。

还有周村烧饼，离我们最近的名吃，薄，脆，香。

德州扒鸡就不说了，骨头都香的能吃。

至于青岛烟台等沿海的海鲜名吃那就留给本地兄弟们说吧，我内陆人没怎么吃过。倒是咸鱼和虾酱得提一句，那是真的香，外地人一般吃不来，太咸，那他们真的就错过了人世间的美味啊。妈妈做的咸鱼和虾酱是我们全家人的最爱了。

哦还有，我吃过了大名鼎鼎几百块一只的北京烤鸭，也吃过不那么出名但同样很贵的四川烤鸭，都不如我们那里19元一只的无名烤鸭。鸭子要分贵贱，不是因为好吃难吃，而是人们需要靠吃的价格来区别阶级。食物也是人的工具。

最后，说来说去，最好吃的是我妈做的菜，她做什么我都爱吃，每次我都想，要是让妈开饭店那不得开到全世界啊。可后来想想，大概是从小吃习惯了口味才这样想。幸好现在她在我身边，每周可以吃到，太幸福。

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