香菜这个话题，一聊起来就是各种口水战。对香菜的香味，有人爱它有多深，就有人恨它有多切。为什么那么多人都不吃香菜？一起来看看吧！

{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "3c7e00003e88925d0ea1", "vname": "u4e3au4ec0u4e48u90a3u4e48u591au4ebau4e0du559cu6b22u5403u9999u83dcuff1fu8fd9u7406u7531u6211u670duff01.mp4", "vid": "9e5e0040d53a437cb7d2f866073f7622", "sp": "toutiao", "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/3c7e00003e88925d0ea1", "external_covers": [{"mimetype": "webp", "source": "dynpost", "thumb_height": 360, "thumb_url": "3cd600005d598bce2e3c", "thumb_width": 640}], "thumb_width": 640, "vu": "9e5e0040d53a437cb7d2f866073f7622", "duration": 68, "neardup_id": 2804770352072270067, "hash_id": 2804770352072270067, "md5": "f36e4000245eacb93f05e4750464d56a", "video_size": {"high": {"h": 480, "subjective_score": 0, "w": 854, "file_size": 5557966}, "ultra": {"h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1280, "file_size": 11435941}, "normal": {"h": 360, "subjective_score": 0, "w": 640, "file_size": 3886869}}} --}

谢谢邀请！又是吃的问题，知乎上的答案是东亚裔有21%，白种人有17%，非裔14%，南亚7%，西班牙裔4%，中东3%不喜欢香菜。[1]

而在另一个研究中提到，如果11号染色体上的位点rs72921001有A，就不会讨厌香菜。[2]

被官微转后很多人问小时候不喜欢长大了喜欢，小时候喜欢长大了不喜欢是不是基因变异……我觉得，也可能是单纯的讨厌或喜欢吧，小孩子对味道很敏感，其实讨厌的食物挺多的，至于小时候喜欢长大了不喜欢，我觉得是吃伤了吧。

本人不喜欢香菜，觉得有股臭虫的味道。