台南美食撑到爆小旅行(4)
隐藏版的美食竟然delay到现在才写..........................
所谓的隐藏版其实是指抛弃那群懒人同学们，
我一个人5点多爬起来，独自享用的六千牛肉汤
当初P姐姐FB推荐这家店时，我还以为是要价六千元的超高级牛肉汤！
大家都告诫我一定要六点前到，否则只能干瞪眼!
一个人开著布蓝登同学的车子，其实还蛮忐忑的！(放心我技术练得很好了)
半夜路灯都是闪黄灯..著急著想开快也不敢！
怕遇到酒驾or撞到透早起来乱晃的古意台南人~~
anyway 一边靠著GOOGLE MAP大神，一边开来这！
昏暗的马路，没有想像中人声鼎沸的喧闹，这...怎么回事?!
心想著该不会跟阿明一样公休吧！
还是谁骗我，透早根本就没有人阿.......................
经过店家才发现所有的位子通通都坐满了，号码牌也发光了.........这这这 这现在才清晨六点阿!!
乖乖跟著排队，很幸运的至少抢到第二个顺位，没站几分钟，往后一瞧!! 已经排到马路上了!
看著老板娘一直不断的切红红的生牛肉，一边叫号码来拿牛肉汤！
原以为这下能拿到号码牌，先去抢等位置吧！(一个人自助旅行的最大坏处，不能分工合作)
结果痴痴等不到号码牌，原来老板娘的规矩还真严格，要第一轮都轮完拿到食物后，才会再重新发号码牌~~
我看著肉切著切著越来愈少，好担心我吃不到怎办?!
好!
终于轮到我了，老板把生牛肉放在碗里，舀起一大勺热烫的清汤冲唰进碗里，
就这样...........不就红色的肉+红色的汤吗?!..............
没有其他华丽的装饰、华丽的调味..
看著红红的生鲜牛肉，其实我 迟..疑..了...这好像有点太血腥...
看著大家大快朵颐，心一横，吃吧!
挖跟昨晚的旗哥牛肉汤完全不同ㄟ!!
昨天的汤头像是甜甜的玉米蔬菜汤，六千则有牛肉的浓郁汤头，肉非常软嫩，
这么辛苦睡不到三小时来吃，我一改平时狼吞虎咽的速度，慢慢大嚼起来!!
嘿嘿....幸好我有来，跟旗哥真的是不一样的风味阿!!
不过，慢慢吃的我发现，肉泡在热汤里久了，虽然看起来没那么血腥了，
但反而...........变硬...........变老..........了！
挖赛！这生牛肉太骄贵，太娇嫩了!!
所以，奉劝大家，生牛绝对要越快吃越好吃，也不会破坏了汤头唷!!
此外，也决别想偷懒外带，那一定是完全走味啦!!
心满意足享用了六千牛肉汤后，再来拼台南必吃早餐阿堂咸粥
很抱歉11:00就吃不到虱目鱼粥了!(就叫你们不要拖那么晚阿>>>还好我本来就不爱虱目鱼 原谅你们>>)
点了综合咸粥后，如热情老板娘说的，请..耐..心..等..待..那一碗碗用心熬煮的粥...
综合咸粥料多味美，有多种料理方式的虱目鱼肉屑+鱼皮+大颗蚵仔+芹菜+葱.....配上油条&香肠
真的新鲜好美味，一点腥味也没有，当然也没有可怕的虱目鱼刺，
要不是一早就啃了牛肉汤，这一大碗我一人吃光也没问题！
酒足饭饱，该来完成我的另一个KPI了，接连认真的拜完重庆寺&观音亭就认真来排百年老店连得堂饼家
是的! 其实就是手工式古早味的义美煎饼
一包好像只有少少的6片，每日每人仅限购两包.......(我没有三分钟就嗑完一包了)
同鞋们似乎不太满意，觉得跟义美没两样阿!
饼干大神A谜丽要平反一下，连得堂煎饼比较厚，比较硬，
特殊弯弯的弧度比较不易一咬就全碎！
而且连得堂煎饼奶粉味比较浓郁香醇唷！
手工和机器大量制造还是有一点不同啦!!
整整NON-STOP吃了至少16小时的我们 真的是要饱到颈子了~~
于是来走走晃晃 逛逛成大，看看那颗"国泰"广告大树有没有长更高更大了?!
刚好遇到这里拍摄新的电影~~原本还想要赖著不走，看能不能小小入镜一下！
以三十"几"岁之姿正式出道应该也不算太...晚..吧!
逛校园时，就先打电话预订好奶油烤玉米了 (06-222-0098)
石头乡焖烤珍珠玉米其实是涂了厚厚一层乳玛琳去烤的!
恩.....就是那种假的氢化油!! 但.....真得好香好好吃阿!!
回家再多喝水，多喝水没事~~~难得啰!
好! 最后的重头戏终于来了 阿明猪心仍然公休~~投奔阿文猪心
我们饕客宝妮同学最推荐的一家~~原来他们好像是兄弟，轮流公休啦!
老板很可爱 同样有著台南人的亲切!
除了必点的猪心冬粉外，A谜丽大推一定一定一定要吃的麻油腰子!!
OMG!! 这真是人间美味阿~~软嫩的腰子配上姜爆麻油，没有油腻上火感，超顺口滑溜!!
再配个软嫩带Q的蒜蓉猪脚~~
这真是这次台南美食撑到爆小旅行的Perfect Ending~~~
六千牛肉汤 700台南市中西区海安路一段63号 06-222-7603 (至少AM 6:00前到达抢排队)
连得堂饼家 台南市北区崇安街54号电 06-225-8429 06-228-6761 营业时间：AM 8:00-AM 22:00（卖完为止）
阿堂咸粥 700西门路一段728号 06-213-2572 营业时间:AM 5:00~AM 11:00（假日12:00 虱目鱼粥约11:00 ）
石头乡焖烤珍珠玉米 700保安路98号 06-222-0098 0987097167 营业时间:PM 14:00~PM 22:00（卖完为止）(先打电话预订省排队)
阿文猪心 700台南市中西区大智街92号 06-224-4137 营业时间：PM 16:00~PM 24:00 不定时休息
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