位于沙鹿统一黄昏市场的大丸水产，市场内的停车场也蛮宽敞的，非常好停车

店家以滨烧的料理方式为最大特色，滨烧的意思是海鲜捕捞上岸后，直接在海滩上烧烤的一种渔民料理方式。

当日刚好去台中参加婚礼，晚上就顺便找大学同学叙旧，原本还在讨论要吃什么，结果让我发现这间!!喜欢居酒屋的我，二话不说直接来尝鲜看看。

店家资讯:

店名:大丸水产

电话:04-2665-7997

营业时间:17:00-02:00

地址:台中市沙鹿区日新街23号

粉丝专页:大丸水产

↑以海上为主题的招牌，相当的特别，加上红色的灯笼很有日本的味道。

↑大丸水产的用餐区，主要有室内与室外，室外的座位较多，缺点就是夏天时，会非常热、而室内的座位并没有非常多，看上去只有4桌位外加靠近吧台的几个单人座位

*想要在室内吹冷气的朋友建议订位啊!!而且店家生意真的超好，这次有室内座，全都是靠地主大学同学的帮忙，真的超感谢他。

首先我们先来看看菜单:

↑主要是海鲜为主，料理方式也有分为自助滨烧与店家直接料理两种，其他餐点有炸物、烧物、锅物、炒物，价位不算太贵，份量也合理。

↑店内外都放置水族箱，里头都放置活体的海鲜，直接现捞给客人。

↑室内的装潢以木头方式呈现，布置物也用了许多日式的小物来添加气氛，真的有身在日本的感觉。

↑冰箱内有冰凉的啤酒与一些罐装的饮料，吃海鲜一定要配上几杯啤酒，才最对味。

*未满18岁请勿饮酒，切记!!!喝酒不开车，开车不喝酒。

↑店家也免费提供4种口味的冰淇淋吃到饱!!

↑自助滨烧的话，就是使用图上的瓦斯式的烤炉来进行DIY料理。

今天的餐点有:

烤香鱼片-店家招待

↑经店家说只要烤个1~2分钟就可食用，口感方面偏硬了一些，很适合当下酒菜

小盛综合刺身(7片)$190

↑刺身有鲑鱼、旗鱼、鲔鱼3种，吃起来都相当新鲜，完全不会绵绵的!也不是经过冷藏后的刺身。

酒蒸蛤蛎$180

↑份量相当豪迈的酒蒸蛤蛎，简单利用米酒、葱段、姜丝、枸杞来调味，每一颗蛤蛎都含有淡淡的酒香而且都很肥美，超级揪西!!

鸡唐扬$150(*个人推荐)

↑外皮酥脆的鸡唐扬，炸的刚刚好，大约有7块左右，鸡肉的肉汁完全锁在里头，肉也很软嫩，不过老。

无骨牛小排$320

↑熟度大约7分熟的牛小排，是牛小排最佳的食用熟度，牛小排的肉质较为紧实，油花也较为丰富

*建议趁热吃，冷掉后口感稍微跑掉了一些。

泰国虾母(一斤)$380

↑虾母的肉质比虾公更为扎实，口感更佳，从下方影片可看出，每只都是现捞后直接送上炉子烤

↑满满的虾膏!是泰国虾的特色之一*建议不要烤太久，以免水分流失，使肉质过老。

鲑鱼香松炒饭$100

↑大丸水产的炒饭特色就是会淋上美乃滋，添加炒饭的湿润度，炒饭里头加了鲑鱼松，吃起来很香，炒饭也粒粒分明，份量上十分很足够。

鲜甜虾(7只)-店家招待

↑谢谢店家特别招待的鲜虾，*也是建议不要烤太久!!

香菇串(2只)$60

筊白笋(2支)$60

当日用餐影片

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整体来˙说:

用餐环境蛮舒适的，装潢很有日本的味道，海鲜方面相当的新鲜，炒物与炸物也是有一定的水准之上，价位方面介于中间，不算太贵，偶尔与朋友来这边小酌2杯，聊聊天是个不错的选择。

由于店家的生意实在太好，而且室内座的座位有限，建议事前订位，比较保险

*未满18岁请勿饮酒，切记!!!喝酒不开车，开车不喝酒。

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