怎样做煎油饼？
油饼是一种中式传统的风味早点，通常很多人把它和白粥或豆浆搭配在一起食用。煎炸过的油饼外酥里嫩，油而不腻，非常受大众喜爱。下面教大家如何在家自制这种美味早点。
做法：1,面粉倒入盆中加入适量的盐拌均匀，分次加入开水，每次都用筷子拌均匀，直至出现絮状停止加开水，待晾一小会。
2,.待掠凉至手温，加入少许凉水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面二十分钟。
3,面团醒好后，分成大小均匀的小坯，并搓圆。
4,把小抷擀成薄片，均匀涂抹上一层油，撒上葱花。（也可以撒点胡椒粉）
5,把面片折叠成条状。
6,再把条状打上一个结，弄成圆形。
7,用手轻轻压扁即可。
8,热锅抹上一层油，把饼坯放入锅里煎，小火煎制。
9,煎好一面再翻过煎另一面，两面煎至金黄即可出锅装碟。
香酥美味的煎油饼就做好了，学会了有空就自己做来尝尝，真的很好吃哦。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
娟子来为大家分享这道煎油饼的具体制作方法，喜欢的可以照这个方法做；
面粉、盐、葱、玉米油
1；取一面粉放入面加盐拌均，温水和面，
2；和好的面用，保鲜膜保盖好，醒发3-40分钟
3；葱切好，放一边备用
4；面团的大小自己定，用面杖杖薄皮
5；放玉米油抹平，洒上葱花
6；两头捏紧，卷起，平锅中倒少许油开始煎
7；小火慢煎至两面金黄，即可出锅，切开食用
娟子就分享到这里，有什么建议请留言？娟子期待您的点评。
想把油饼做的好吃和面很有讲究，首先要选中筋面粉，加6分的开水烫面，在加4分的凉水，面不要活的太硬，面软一点才烙出的油饼才松软，面活好醒20分把面擀成面饼加油然后卷成卷，揪成小面剂子，在手里拧上麻花劲按扁，擀成饼就可以烙饼了，要文火加油烙至两面金黄就可以了。好吃松软的煎油饼就可以吃到嘴里了。
用开水烫面，静置醒面。
切成合适大小的面团，用擀面杖擀成薄饼，加少量盐加香油或橄榄油，均匀涂开。
将面饼卷成细卷，绕一绕。再从一头卷成圆圈，压平。
放入平锅，加少量油，两面焦黄即可。
材料 面粉 小葱 油 苏打
首先和面 面一定要和均匀了，手法的很重要的 。
其次把小葱洗净，然后切细注意要买小香葱，才有味道。
用一点点面 压成一个饼状的放入到锅中，注意 油必须是烫油，然后用小火来煎饼。小葱和面要和在一起
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