小佩其实蛮爱吃韩式料理的！上次吃过『南屯店 糕糕在尚韩式烤肉吃到饱』之后就念念不忘

想不到这篇美食分享还登上2016/07爱食记的台中冠军文章！！！

后来发现韩国欧巴又在台中开了一家新店！！！只是有点小远(小佩住北区)～但为了吃～还是冲了！

欧巴～你开的店也有点小难找勒～但....为了让更多人可以吃到欧巴从韩国家乡带回来的正宗美食

小佩很贴心地做了指示让各位爱吃鬼更清楚位置~东海夜市走进去之后，左手边那条小巷子就对了啊！！！

门口有点小暗～但是前面有四支红红的年糕也算明显了～

天啊～不管是商业午餐还是吃到饱这种价钱是......欧巴.....你都不用赚钱吗？

还好小佩找了朋友一起去，我们决定要点一个商业午餐＋一个吃到饱！

商业午餐-韩式猪肉铸铁拌饭 100元，饮料另外点30元 无限畅饮

有没有看到饭上面那一层红红的酱～刚好欧巴当天在店里(后面会有欧巴出现在照片上)

欧巴跟我们说那红红的酱是韩国的辣酱，所有的拌酱都是欧巴自己特调的

拌酱所需要的原物料每一样全部韩国进口，所以.......成本贵贵低～

欧巴说很多吃过的客人都问他卖不卖拌酱，连小佩也想跟欧巴买拌酱～听说欧巴之后真的要卖拌酱了！！！

既然是『拌饭』自然是要拌啦！想不到拌也是有技巧的

步骤：先是把肉拌炒，紧接著是蔬菜，然后再拌一起！最后把饭跟辣酱放在最上面开始拌(如下图所示)

拌好就开动了～基本上就是用这个铸铁锅吃啦！小佩觉得对于一般上班族而言份量还蛮够的，对学生而言可能会吃不饱

假如欧巴开店开在台中市办公大楼附近的话，生意应该会好到爆炸吧＠＠可惜这里是学区.........

学生商业午餐吃不饱怎么办～那可以考虑约三五好友一起吃 『铁盘烤肉吃到饱』每人399元(已含清洁费)

肉品总共有三种可以选择，分别是 牛五花、猪五花、梅花猪 (小佩个人偏好猪肉类的，自从上次去吃南屯店的被欧巴洗脑后)

但刚好欧巴老板加码出了 腌的猪肉片！！！小佩真Lucky

吃到饱除了肉品之外，还有5种蔬菜、4-5种锅料、乌龙面、拳头饭、海带汤、韩国粉丝、韩国年糕等

可能有些人觉得选项不是很多，但是对小佩而言～已经绰绰有余了！因为不爱撑死自己

其实这样看觉得好像很少，但其实摆起来也是很吓人的

一般在外面吃这类型的烤肉，店家都会倒一点点水，这个铁盘上竟然一点水都没有

韩国欧巴说：蔬菜就会出水了啦！(也是...也是...这是基本常识)

再来韩国欧巴又跟我们不断强调没有放味精，所以吃烤肉不用担心会感觉口渴！

你以为 商业午餐的伴酱与韩式烤肉的伴酱相同吗？ 那就大错特错啦！！！

吃起来味道一点都不一样，而且韩国欧巴说铁盘烤肉的伴酱还更贵啊～～～～

假如你是个吃货，真的可以吃出差别......因为小佩对吃的很挑惕.......

韩国欧巴说拌酱是由水果、大蒜、洋葱和其他韩国进口的香料所调制而成的

因为每个国家因为气候、土壤等因素，所产出的食物味道还是有些许的差别

小佩问韩国欧巴为何不在韩国把拌酱做好运来台湾呢？只能说.......韩国欧巴有自己的坚持啊！！！

像是店里用的麻油、盐巴(鲜度吃起来还是有差)，甚至是宽粉，每一项能从韩国原装进口的，韩国欧巴一点都不放过＠＠

先来吃腌的猪肉铁盘烤肉，其实跟商业午餐的炒法差不多，还是先以蔬菜为主，然后再单炒肉品，起司摆中间(如下图所示)

(建议先吃腌的猪肉，因为一般的肉片都会建议加入拌酱，而拌酱的味道比腌的猪肉还要重)

韩国欧巴(下图)看不下去了，直接接手帮我们服务了(p.s.不是每次来都有韩国欧巴桌边服务喔～别误了> <)

要吃的时候，把肉沾起司吃，或者是把肉夹蔬菜沾起司吃，其实吃了这两次的正宗韩国餐

小佩觉得韩国吃东西的宗旨就是～～～A+B、A+C、A+B+C、B+C等等多种配法吃就对啦！

然后吃的时候也可以加上拌酱吃喔！吃起来的层次口感又不同(吃个饭好像在变魔术似的＠＠)

再来就是单纯的肉片＋蔬菜(放在最下层)＋拌酱(放在最上层)

步骤：先把肉夹到边边去，把蔬菜其他类的拌炒，接著才把肉一起加进去拌炒，请把拌酱在炒的过程中淹没它吧！

看起来红红的好开胃喔！怕吃辣的人不用担心啦～因为真的吃起来不辣～不像是麻辣锅那种～吃了隔天可能会屁股痛痛的

而且韩国原装进口的宽粉咬起来就是不一样，真的能够感受到韩国欧巴所说的差异在哪边～我想这就是韩国人的龟毛吧！

但是也因为如此，韩国人尊重自己的饮食文化，并不因商业想赚更多的钱而.....而是想透过他们的饮食文化让更多人认识韩国

吃顿饭也能看到韩国人对自己国家的『爱』与『坚持』！我想这就是我们台湾商人们需要学习的精神啊～～～

写这天美食分享真是折腾......小佩好想再吃一次喔＠＠

糕糕在尚东海店的位置不算多，所以建议可以事先订位，来看一下环境空间照片吧！

还有因为是吃到饱的店，所以吃饭的时间有限制喔！想在餐厅跟朋友用餐谈天说地的朋友可能就要斟酌了～

假如你是东海的老师或学生，或是于东海走动的人，从东海的后门(应该是后门吧！原谅小佩不是东海生～不是很清楚)就可以看到啰！

店家资讯

台中东海店(龙井) 糕糕在尚 韩式铁盘吃到饱(商业午餐)

电话：(04)2632-6262

地址：台中市龙井区新兴路东兴巷26号(近东海大学后门)

营业时间：周一至周日 11:30~22:00
最晚预约或点餐时间：最晚进场时间 20:30

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