之前好长一段时间在外地工作，回到家也只想休息

好像很久没有跟妈妈很悠闲的在台中大坑餐厅用餐

元旦连假第一天就跟妈妈一起来享受悠闲的阳光午后

带著妈妈来到知名的蝴蝶桥附近的T.R Kitchen法式早午餐用餐

T.R Kitchen休息一段时间，现在来个优雅的转身

目前主要以法式早午餐为主，营业时间从早上八点到下午五点

(营业时间之后可能还会再更动，要密切留意粉丝页的资讯喔!)

T.R Kitchen的入口在祥和路这端

一走上来便被右侧这充满热情阳光的草坪所吸引 

目前草坪还在修整的状态但是拍起来已经很美了 

修整完成之后必定是让大家趋之若鹜的拍照圣地吧 

这边还有一面可以拍照的网美墙

我跟妈妈不是网美也拍的超开心的 

用餐完跟妈妈在这里玩好久(笑) 

看完外面的环境来去看看餐厅内部

T  Time:找一个属于自己及家人的时间

R. Relax:放下、放空、放松的空间

Kitchen:义式灵魂及法式风格的料理私厨

很喜欢这些文字，法式给人就是一种悠闲优雅的感觉。

挑高的空间让人觉得心旷神怡

餐厅的每一处每一角都相当美相当好拍照

隔间柜以不同形状的木箱拼凑而成，最内侧还有红酒冰箱

酒后不开车&饮酒请勿过量

窗边一排休闲桌椅的铺陈

冬日阳光洒落让人觉得相当舒心

台中大坑美食不少但是这样的用餐环境真的不多

为了妈妈用餐坐起来舒适，我挑了餐桌区来用餐

T.R Kitchen法式早午餐，用餐采自助式，这里有柠檬水和餐具自取。

美美的菜单

法式早午餐价位在240-460元之间，饮料方面也有不少特别的选择

很贴心，在餐点名称底下也有标示餐点内容。

没有收服务费，看好自己想要吃的餐点，到柜台点餐结帐之后就可以等著享用美食啦

我挑选了健康的黎麦和超澎湃的欧式经典大早餐

如果想要吃清淡一些可以选班尼迪克蛋的餐点

布里欧奶油做的吐司在口感口味上跟平时尝到的不同

如果想要口味有层次感的可以挑选韩式松阪猪X泡菜

有很特别的京都水芹苹果沙拉让我超心动的

重点是泡菜、和风酱和韩式辣酱吃起来一定相当过瘾有层次感

首先是店家自制的优格

优格放上壳片、果酱和新鲜的蓝莓及切片草莓

优格清爽水果自然的酸甜味搭配上壳片和果酱

可以做大碗的吗?(哈哈~~~)

让人好喜欢的口感与风味 

健康黎麦猪里肌X坚果X干果X低温猪里肌 

综合生菜/半熟蛋/芽菜/烤地瓜/优格/和风酱汁是餐点名称也是餐点内容 

这道餐点也是店家的主打之一

T.R Kitchen法式早午餐的肉品都是以舒肥法低温处理

用低温烹调法大约65度烹调再腌渍1-3天，拿出来之后直接泡冰水把肉汁锁在肉里面

难怪猪里肌会这么软嫩有水份阿!

一般坊间美式早午餐比较重油重口味，法式早午餐是以比较健康的方式来料理食材

使用在地食材也有契作农场的食材，以新鲜、 自然、健康的食材来入菜尝到的尽是食材原味

这道餐点黎麦是一大特点，现在黎麦很夯但是感觉黎麦不是每个人都能接受

T.R Kitchen法式早午餐这道餐点的黎麦是煮好之后再加在沙拉上

满满新鲜生菜，多了黎麦增加口感与嚼感让人好呷意

妈妈本来排斥，挖了一些在汤匙让她尝看看，原来她是喜欢的(笑)

我们今天点的餐点搭配了二款不同风味的欧式面包来佐餐

欧式面包烤的外皮酥脆，口中面粉香气迷人~果干在之中刚好有平衡口感的作用

欧式经典大早餐X义式烘蛋

价位比较高一点但是份量比较多而且多样化

加上一份现点现作的义式烘蛋算起来也是相当划算

(小鸟胃的朋友来可以点一份大早餐一起吃再加点低销饮料)

现点现作的烘蛋不只是烘蛋

里面还有红椒丁、蕃茄和二种菇类，尝起来蛋香气明显而且超水感的

要来一一介绍一下欧式经典大早餐的成员了

综合生菜搭配和风酱汁

欧式面包上方摆上酪梨当成是牛油的功能

熏鲑鱼风味上比平常吃到的风味再淡一点，是清爽的感觉我很喜欢

带皮马铃薯烤好之洒上一点胡椒盐好可口

淋上巴沙米可油醋的烤番茄好好吃

德式香肠不油不腻带嚼感也让人好喜欢

有尝过咸度极高的帕玛火腿，这里的不会太死咸，香气和风味都很好

刚刚端上来看著丰富的菜肴一时之间还真的不知道要何下手

不过~我一向崇尚豪迈(哈哈~~~)

这样吃一次尝到多种风味的食材真的挺过瘾的

一定要认真品尝这杯冷冻花茶

原来这是植萃花草现摘花朵急速冷冻，新鲜的花朵会在水中展开

像这样~~好特别喔!!

这就是单纯的花茶就是冷冻花+水

喝起来清香幽静觉得心神都放松了，口中还有淡淡花香的余韵呢

目前有点饮料打卡送『卡通造型3D立体棉花糖』的活动。

光这样端上桌就觉得超cute的

轻轻捏著头放在奶泡上就会飘浮耶!

超可爱的~让人忍不住一直拍一直拍一直拍(笑)

因为是棉花糖所以一直有hold住造型

是说这里的咖啡好好喝香醇不苦涩喔

用餐完带著老妈到附近散步顺便拍一下传说中的蝴蝶桥

妈妈现在体力比较不好没办法走太远太多

不然这里邻近新都生态公园 、蓝天白云桥，跟台中大坑步道也不远  

假日跟家人朋友来用餐之后再去台中大坑步道散步运动一下都是很棒的选择 

T.R Kitchen法式早午餐-大坑店

订位专线:04-35070502

台中市北屯区军福十三路118号

营业时间:08:00-17:00

脸书粉丝专页 https://www.facebook.com/trkitchen118/

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