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又是一个漫无目的地寻找晚餐下落的日子

绕到新光三越新天地的后面巷子(树林街)

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看到这间多年前曾来光顾过的以色列料理

虽然以色列料理在台湾不多见

但是小金鱼对于这种异国口味接受度挺大的

所以就带老爷进去尝鲜啰~

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Imma源自于希伯来文是妈妈的意思       

所以依玛的料理都是传承老板妈妈的手艺

运用各种香料的搭配带来家乡的美味

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我们点了一套套餐所以附了一碗汤

这汤有点像之前去捷克度蜜月喝到的

在欧洲常出现的蔬菜汤

清清淡淡的洋葱的甜味蛮明显的

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接下来主菜准备上桌了

首先上来一个隔热垫

因为待会是连同烹煮的锅子一起上桌

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Shakshukag是一道摩洛哥家庭料理

以蕃茄为基底加上大量蔬菜及香料炖煮之后打上鸡蛋

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一旁有附上好几种酱料及沙拉

有鹰嘴豆泥、特制酸奶酱、蕃茄丁、黄瓜丁等…

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2种面包是用来包著酱料沙拉及Shakshukag

用面包包著独特却有著浓郁的香料味的酱汁

虽然是没有吃过的味道但非常喜欢

连老爷也很爱喔~

这道菜上桌时热情的老板会到桌边询问是否来吃过

他会亲自示范Shakshukag的食用方法

在面包抹上酱料在舀一些锅里料包到面包里

优先递给女士先享用

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以色列传统家庭派

是用义大利通心粉做的派

没有面粉做那种干涩感

还淋上了蕃茄酱汁

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一旁放著用独特香料配方炖煮的羊肉片

可以搭配著一起吃

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唯一的缺点就是量有点少

不够大家抢食

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甜点是巧克力慕斯蛋糕

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属于非常扎实的口感

但不会甜到太腻口

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希腊冰饮

很美的渐层

是由柳橙汁搭上蔓越莓汁

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搅拌用的汤匙喝完才发现是只鱼的造型耶~

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Imma Bakery&Cafe

地址: 台南市中西区树林路二段322号

电话: 06-2142102

营业时间: 9:00-22:00

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