一份都破百!为何早午餐价格超贵? 行家曝「暗黑关键」
近年来早午餐店面逐渐崛起,其因许多人喜爱结合早餐与午餐的习惯,而受到部分民众欢迎。不过日前就有网友提问,表示早午餐的价格普遍来看都相当贵,让他不明白为何会有这样的情形?问题一出,立马引来许多人讨论,甚至还有行家点出关键原因。
日前有一名网友于 PTT WomenTalk 版上发文,表示早午餐店面一份套餐仅包含 2 片煎肉饼、 3 片面包、一些生菜和薯条,但这样就能以 180 元卖出!这样的情形让原 PO 直呼「这根本只是大麦克拆开来卖啊」;另外,原 PO 也解释,另一种早午餐仅包含炒蛋洒海苔粉、炒红黄椒、炒鸡肉和 2 片面包,少说能够卖 200 元,「但其实拆开来看,总觉得没有这价值」!对此,原 PO 就感到非常疑惑,直言「早午餐店是不是吃装潢的呢?」
问题一曝光后,就引来相当多网友讨论,其中就有网友点出关键,认为高价格可能在于「食材成本」上,直言「因为叫早午餐,一餐当两餐卖」、「都叫早午餐了就两份餐啊!」
不过,也有人持不同意见,认为早午餐主要是卖气氛的,在装潢上也需要下大手笔,直言「早午餐花的是一种睡到自然醒的氛围」、「吃气氛的,不过很多真的蛮贵的」、「店家装潢也会设计成能久坐的,因此装潢费也含在里面」。
最后也有人点出「店租成本」是相当重要的原因,认为店租为高支出成本,所以价格上才会如此之高,直言「你吃的是房租」、「毕竟店租很贵」、「吃装潢吃店租」。(编辑:陈雅云)