这台小烤箱会购入的原因，

是我们家没有水波炉，只有一台大烤箱和只能烤吐司的小烤箱，

烤吐司那台因为加热管会和食物离很近，所以每次都要在旁边顾著才不会烤焦，

超级麻烦的!烤焦率有80%吧!!

大烤箱也只有烤的功能，没有现在大家人手一台水波炉有这么多功能可以使用，

所以看到百慕达出了蒸气小烤箱，外型又好美，

功能看起来简单，温度也有到250度!

除了烤面包也能烤一根香肠就买了XD

因为要是想烤小东西，动用到大烤箱就又要预热，

有时候饿真的不能等阿

最近没到日本出游，就在台湾买了公司货，

这款就是专门出给台湾限定版，温度有比较高到250度，电压改成110，

但价钱差了两千多吧，所以要是有去日本其实就日本搬回来就好了~

送来的时候合盖有黏好，不然其实合盖很轻，很容易打开~

上方有一些注意事项，也有标上各类面包的蒸烤时间，

这满方便的，说明书不见了也能看烤箱就可以使用了!

合盖打开上方就是注水口，

有附一个超小量杯，因为注水最多只能5CC，

刚好就是5CC的量，但它真的好小，超怕弄丢它的!

另外有附一个铁网，面包是直接放上去烤的，

但铁网就不能让我烤香肠来吃，会掉下去阿>"<

所以我们又另外买了它专用的烤盘，500元一个，

珐瑯材质的，是个要好好轻轻对它的材质，

虽然拿家里随便的烤盘都能放进去烤，

但一套的感觉是真的超有质感的，哈哈~

面包分成四种，顺时针是吐司 、起司吐司、法国面包、可颂，

这四个都是要加蒸气使用的，

再过去就是一般烤箱的用法，不能加水使用。

他有附上说明书，里面很清楚写上甚么面包要转哪个模式，

还有附上几个食谱，超容易懂的!!

再来赶紧试试看烤出来多么的厉害，

因为前一天买不到厚片，就先用薄片试试。

用刀子先划四横在涂上奶油，

说明书上有写烤2.5分钟可用3CC的水，

就先试试看3CC的效果，

模式就转第一个吐司模式，

时间转2.5分钟，转扭转到数字的地方都会亮，

转好后大概2秒后就会开始有搭搭搭的声音，小小声的，

声音算很可爱ㄟ!声音都有挑过好用心喔~哈哈

2.5分钟烤3CC的水烤出来的超脆的!!

薄片说实话还真吃不出里面柔软度，太薄了>"<

薄片烤出来的就像有两边可以放吐司，时间到吐司会跳起来的烤吐司机感觉很像，

所以过几天又再去买了厚片吐司来试试，

这次要试原味吐司、花生吐司、焗烤夏威夷吐司，

厚片各抹上奶油和花生酱，

这次增加倒5CC，因为觉得薄片3CC效果还好，

一样是吐司模式，2.5分钟，

差不多30秒后就会有蒸气布满了整个烤箱，

官网上是说蒸气布满后，水气会先覆盖在面包表层，

水气会因为气体快速加热，表皮表面稍微上焦糖色，

但内里保留面包的水分和油脂等等，就会将香气紧紧包住了!

都觉得官网讲的超好的，哈哈哈。

可以参考一下官网的介绍

BALMUDA官网

蒸气散去后，最后一分钟就是让吐司上色的时候了，

对了对了，吐司怎么放也有学问内!

山形的吐司比较好分辨，山圆顶部分就是朝向玻璃盖子放，

但要是方形的，都长一样阿!! 哈哈，

说明书说一袋吐司买来，朝上方的那面要朝玻璃盖子放，

说这样烤的会比较平均!

2.5分钟5CC的水这模式用在厚片真的很厉害ㄟ!

虽然旁边说明书烤出来的很美，

但它一定很脆，但我实在不爱咬这么脆的，

那个边边我一定咬不下去XD

这模式烤出来的脆度刚刚好!!边边咬下去也是舒服的~

里头真的是温暖又保有水分，吐司香气都还在，

花生口味烤过又更香了，配著酥酥软软的吐司吃真的超好吃!

再来咸食口味，焗烤夏威夷，

就放了火腿、凤梨片，有再多加一片起司片，

上面再铺满满的乳酪丝就可以进烤箱啰!!

然后就转到第二个起司吐司模式，5CC的水，5分钟，

烤出来超级香，焗烤上色的刚刚好，

也可以再多调个半分钟，我想焗烤焦香味会更浓，

下面吐司柔软度也是表现非常好，

背面也不会烤这么久焦掉，

只是轻烙出铁网条状，是酥酥的口感，好厉害喔!!

要是之前的小烤箱早就不知道焦到那里去了。

再来，试试看可颂和贝果，

原本也是试小小的可颂，跟薄片 一样吃不太出来，

过了几天再去买了个大大的可颂回来实验，

调到第四个可颂模式，时间调3分钟，5CC水，

烤出来真的真的就像刚出炉的，

酥脆内馅柔软的口感，油脂有保留住，加上这家是千层可颂，

吃起来更明显，咬下去就是酥酥的声音，可颂的酥皮味好浓好好吃喔!

而烤贝果，是要转到第一个吐司的地方，用的是一样的模式，

贝果设定四分钟，5CC的水，

但我可颂一烤完就马上放贝果进去，

蒸气倒的时候会又被立刻蒸发的声音，

但没有想太多，感觉应该还是会有水分吧，

等了好久，蒸气没有布满烤箱，

哭哭，贝果这样就不软了，我又要吃到硬的了，

果然，拿出来真的是硬硬的，有没有蒸气真的差很多!!

下次真的要等一下再烤下一个，不然都不柔软了~

这次没有买法国面包来试试，不然外皮这么硬，

很想知道烤出来是甚么感觉，哈哈~

烤了这么多，屑屑都跑到哪了哩!

烤箱最下方有一个铝制的集屑盘，

轻轻拉出就来清理了!

另外，陈小八就是看到官网有一套的电热水壶，(没错，就是要一套=.=)

就在烤箱来的时候，他也请代购买了这一个!!

价钱买3800吧~(超贵，很想揍他=.=)

买回来他说他可以泡咖啡的时候用阿，

因为他加热只要三分钟!

但它的水量只能装差不多一半吧!!有够少

这用在我之前外面租屋的时候还差不多，

底座轻轻的，不重，

底座的线收纳很方便!这点是真的很喜欢~

要煮的开关是在瓶身下方，压阀轻轻压下就好，

手感超好的ㄟ~~~

那时候做的时候有拍到，

煮的时候手把的灯会亮，煮好就会熄灭了~

烤箱和热水壶摆在家里就是低调的艺术品，

整个呈现很干净很舒服的感觉，

最近真的都不买外面早餐了，

根本不用太早起，

化妆时放入烤箱让他自己烤就能轻松吃到自己做的早餐了!

爱死这台了

最后，官网会陆续分享更多面包食谱，

简单制作看起来又超好吃，

让早餐不再只是两片吐司夹火腿这么单调了，

参考参考，说不定看看食谱都想买了XD

BALMUDA官网食谱分享