▲陈志东用18张照片说明神猪怎么变成一幅画。（图／经陈志东授权转载，请勿随意翻拍，以免侵权。）

记者许展溢／台北报导

新竹县新埔褒忠亭义民庙今（20日）上午举行年度盛事义民节祭典， 并进行「神猪重量比赛」活动，即便动保团体事前不停呼吁停止虐待动物陋习文化，昨天晚上神猪仍被送进屠宰场杀了。旅游作家陈志东在脸书感慨发文，分享8年前在该地义民节拍下的「雕猪」过程，用18张照告诉大家「神猪怎么变成一幅画」。

台湾动物社会研究会连日发布声明斥责农历7月义民祭典，虽为客家族群盛事，却有一项足以污蔑客家文化的虐待动物陋习「神猪重量比赛」，就是希望能阻止虐养、虐杀行为，无奈的是至今仍年年举办。《ETtoday新闻云》连2天报导「神猪比赛」关在小铁栏灌食到无法动弹...动保团体轰陋习虐杀！、「神猪幸福一生？」影片曝光！千斤猪遭屠刀刺喉「放血哭吼挣扎」网共悲！，引起许多网友热烈讨论此文化存在必要性与否。

陈志东表示，神猪有多辛苦与不人道多数人都已知道，于是翻了翻照片，决定写民国100年间在新埔义民节时在当地人家中拍到的雕猪过程。用18张照片告诉大家「神猪怎么变成一幅画」，也希望神猪竞重文化可以真的终止。

▲民国100年这一年，有这么多的神猪要上路，拍的是第16名，重1103台斤这一只。现在的神猪比赛都已经不是农家自己饲养，而是有专业的公司在养神猪，16名这一头当年的售价是18万元。亦即，神猪已不单纯只是文化或不文化，而是商业。有商业利益在里头，想要改变这不人道，就有更多的阻力。

▲神猪变成一幅画通常是落在农历7月20日这一天。于是，农历7月19日晚上开始就会全村热闹，神猪开放参观。太重的猪，要不时有人帮忙刷背、冲洗，吹电风扇，接受围观。

▲晚间10点多，供桌摆好，绳子、屠刀与纸钱准备好。

▲接近晚上11点子时，神猪会吃下它最后一餐，一颗红饭团。经过一夜围观与不停折腾，通常它们吃不下。

▲子时11点，祭拜过后，红饭团过后，神猪被五花大绑拉出，准备上路。

▲未击昏、未离地，神猪上路。

▲神猪血量之多，遍布整个庭院，多到我直接跳过该步骤。这步骤，是神猪上路后，立即以滚烫开水猛冲，开始刮毛。

▲除去黑毛后的神猪，会露出毛发下的洁白皮肤。

▲除毛到一个程度后，神猪被翻身，剖开，取出所有内藏。这步骤图片一样跳过。

▲被剖开并取出所有内脏后的神猪会被不停割肉，直到最后剩下一些肉与完整皮肤，然后要以圆弧型钢架将其撑起。

▲被初步撑起固定的神猪。

▲工作人员开始以模具跟喷漆为神猪制作造型。

▲许多人以为屠宰神猪与雕神猪者是惯常杀猪的屠夫，其实不是。这天现场有好几位是竹科工程师，对他们来说，他们真的认为这是文化与艺术，也是一个外快。通常杀一头猪2万，雕花2-6万看功力不同有不同价码。当这样所谓不该是文化的文化获得高知识分子的认同并有商业利益，想改变这不人道就会有更多的阻力。

▲近距离观看神猪身上，充满痘痘，工作人员通常要一边除毛一边挤痘痘，每颗痘中都充满黄脓，可以想见神猪在世时不会太愉快。

▲完工之后的神猪雕花，成为义民祭的重头戏。也许不是用肥大神猪就不容易雕花好看，这应该也是神猪文化难根绝的原因之一。也许要有人帮忙发展新的艺术型态来取代。

▲客委会7/19日脸书声明说：我们的态度是「反虐养不反神猪」。希望客委会更有肩膀，确实终止这不人道。

▲陈志东最后一张照片写下，不知该写什么图说的一张照片。