南法。Bouzigues生蚝淡菜产地。南法的小希腊布齐盖
前几个礼拜很需要自己独处的时间,谢绝使用social media
断绝这花花世界,超想到什么森林或溪边去过亲近大自然的过原始生活个几天啊
没想到一个法国朋友真够狠,用传简讯来跟我联络
哈哈哈哈哈,因为Montpellier下了几天雨,在家也闷了几天
被朋友说服,到Montpellier附近的一个小镇「Bouzigues」去晃晃
其实以前完全没听说过这个小镇呀!这小镇并没有火车站~
对于没车的留学生界这城市完全是陌生地带
Montpellier留学生应该没人没去过赛特港,但听过布齐盖的人真的微乎其微呀
这两个城市其实是拓湖(Étang de Thau)沿岸的好邻居
这个小镇生产生蚝跟淡菜,在拓湖上可以看到很多这样的小木桥
其实是渔民养殖生蚝与淡菜的地方
友人在Montpellier住了十年,常常开车来这里跟生蚝大盘商直接买新鲜生蚝
据说生蚝生长的水深影响水质与水的咸度,养出来的生蚝风味与口感不同
(友人博学多闻啊!)
好可爱的南法小阳台,布齐盖的房子都不高,大概三层楼左右
小小的米色或白色房子,墙面爬著藤蔓,搭配蓝天与好天气~~~~~
超像置身希腊的啊!!!这城市是我想再访的名单中列居排行榜顶端
没有预算与时间去希腊,在南法小港用希腊心情度假
还可以说法文呢,希腊文我懂nothing啊(好会说服自己呀哈哈哈)
墙面爬藤的房子一直都是我梦想
法国很经典的老爷车款,据说早已停产,都是被买来当作收藏品的
南法的夕阳真的很美,就是这么缤纷,偶尔还会出现紫色,超级梦幻
加上日照时间长,夏天太阳可能八点才下山,九点十点天才完全黑
忙碌完一天欣赏这渲染的夕阳,享受啊!!!!
好啦!进入重点!!!
我们这天是来野餐的,我们直接杀去跟生蚝大盘商购买新鲜生蚝
准备在湖边享用
白酒一瓶/ 5€, 生蚝1kg/ 6€, 淡菜1kg/ 2€50
很俗吼~~~
在餐厅随便吃个九颗生蚝就快20€啦
这里的生蚝大盘商除了养殖生蚝,一定也会经营餐厅
他们会先用机器选生蚝,把不是活著的生蚝淘汰掉
按照生蚝的大小分类装在篮子里
这天我们买了一盒生蚝,朋友说这一盒一共45颗
猜猜多少钱>_<.................
才18€!!!
换算台币不用台币$600,也是很便宜啊!!!
这天朋友专业自己带了面包与橄榄抹酱(标准法国人的风格)
杯子与白酒、新鲜柠檬、开生蚝的刀子以及餐具
跟法国朋友学了两招开生蚝技巧
Voila!!!
这些活生蚝新鲜不用说,用刀子稍微碰一下生蚝肉生蚝会缩一下
享受之余一方面也觉得自己好残忍
之前在塞特港餐厅吃的生蚝好咸好咸,Bouzigues的生蚝意外好嫩好鲜
(明明在同一个湖里捞出来的~~~~~~怎差这么多)
朋友说生蚝很会出水,剖开生蚝壳后,先把里面的水倒掉
生蚝放著会继续出水,第二次出的水吃生蚝时一起咕噜咕噜喝下肚
但我prefer第二次水也倒掉,挤一点柠檬汁在上头(最爱酸酸味~)
吃完之后到了Montpellier附近的海边Latte走走
这些牛牛好可爱~蓝天草地与牛儿羊儿~~~
这才是我想像中的南法,来南法之后因为没有自己开车,去的都是些观光地
感谢地头蛇朋友让我感受不一样的南法啊(哭惹~)
接近晚上八点太阳准备下山,我们跑去溪边看夕阳
我会永远记得我在南法的这一天。