說到枸杞，很多人首先會想到枸杞子，但其實，它還指長出枸杞子的那一整株植物。

　　枸杞全身都是寶。《本草綱目》記載：“春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮。”

　　枸杞的花，現在不太常用了。但其他三種，都是養生的好食材~

　　1、“長生果”——枸杞子

　　傳統醫學認爲，枸杞子味甘，歸肝、腎經，具有補肝血的作用。這在《本草綱目》也有記載：“枸杞，補腎生精，養肝明目。”枸杞子性平和，四季皆宜。它最好的吃法是直接幹嚼，建議每天吃10克左右爲宜，不要超過20克。當然，有些人更愛泡水喝。

　　推薦做法：

　　洛神花枸杞茶

　　食材

　　玫瑰花 10克／洛神花 10克／枸杞 5克／清水 2碗／

　　製作步驟

　　1、準備好所有的食材；

　　2、用溫水浸泡清洗所有食材，撈起後瀝乾水；

　　3、燒開適量清水；

　　4、倒入玫瑰花、洛神花、枸杞子；

　　5、煮開、倒入茶壺中浸泡片刻即可~

　　2、“天精草”——枸杞葉

　　枸杞葉味甘微苦，性微寒，入五臟，具有補虛益精、祛風明目、清熱止渴的作用。適用於陰虛發熱、消渴口乾、肝腎虧虛、兩目乾澀、虛火牙痛等症。枸杞葉質嫩味美，春天採其嫩葉做蔬菜炒食，清涼可口，《紅樓夢》賈府的宴席上就有這道菜餚。它還可以用來涼拌、煲湯，味道鮮美可口。

　　推薦做法：

　　上湯枸杞葉

　　枸杞葉 200克／皮蛋 1個／火腿腸 1根／水 1碗／雞精 1勺 ／鹽 1小勺 ／胡椒粉 適量 ／芝麻油 適量 ／

　　製作步驟

　　1、枸杞葉，洗乾淨，皮蛋，火腿腸切片

　　2、油熱，皮蛋整個丟鍋裏用鍋鏟切碎(如果是竹鏟子，那就先用刀切碎吧)

　　3、加入一碗水(最好就用高湯，家裏不常備，就用水了)

　　4、水燒開了放入鹽，雞精，

　　5、放入枸杞葉

　　6、然後放入胡椒粉，芝麻油，就好啦

　　3、“地骨皮”——枸杞根皮

　　地骨皮味性寒，歸肺、肝、腎經，有清虛熱、涼血除蒸、清肺降火的作用，主要用於陰虛潮熱、骨蒸盜汗、肺熱咳嗽及內熱消渴等症。現代藥理研究表明，地骨皮有防“三高”、調節機體免疫力、預防骨質疏鬆、保護肝腎細胞等作用。

　　推薦做法：

　　地骨皮玉米排骨湯

　　豬扇骨 200克／玉米 2個／新鮮竹蔗 100克／地骨皮 50克／

　　製作步驟

　　1、竹蔗買不到新鮮的就用幹品，50g 地骨皮提前浸泡15分鐘；

　　2、豬扇骨洗淨切大塊汆水，玉米切段，竹蔗十字切開，然後所有食材一起落煲

　　3、加入水2000毫升，先武火煮沸，再改文火慢煮40分鐘左右，就可以放鹽喝靚湯了。

　　心兒就想問問大家，你還知道哪些枸杞的做法呢？可以在留言區和心兒聊一聊~