糯米酒是中國傳統特產之一，是由江米（糯米）經釀製而成。口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛，特別在夏季，更是消渴解暑的家庭釀造物。還有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、潤膚等功效。

　　By 妞妞仔仔多多

　　用料

　　酒釀 適量

　　蛋 2個

　　清水 適量

　　適量的枸杞

　　做法步驟

　　1、雞蛋打散，自制的酒釀

　　2、水燒開

　　3、倒入適量酒釀燒開

　　4、倒入蛋液，不要攪動

　　5、幾秒鐘蛋花浮起關火

　　6、放入適量枸杞

　　7、成品

　　8、成品

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