【台南‧食记】- 胖胖汤 - 浓汤与面包的行家
店名:胖胖汤
地址:台南市东区长荣路四段27号
店家官网:胖胖汤
价格:(价目表如下)
营业时间:07:00~18:00(周一公休)
电话:06-208-0688
餐前碎碎念:
这次来到了一间我觉得挺有趣的店,相信很多成大学生也对这间店有印象
其实我也路过这间店很多次了,每次都很好奇他们到底是干什么的?但总
是缺乏了那一丁点的机缘以及勇气踏进去,而这天刚好到晚餐时间,但是
却不太想吃饭和面那类东西,觉得很腻,正希望老天出来救赎我们的时候
想到了这间店,就想说趁机来看看这是卖什么的,没想到刚好被我们给蒙
对了,果然是卖非饭面类的东西,哈哈!!
这间店也挺酷的?因为他们主要是以专卖浓汤为主的店,老板娘也是成大
心理系的学姐,当初只是因为爱喝浓汤而开了这间店,面包则是自己再去
跟师傅学的,但是味道却毫不马虎,还以为是餐饮科毕业的!
这间店屌的地方就是他们的面包不会到很香,你一定会以为这有什么屌的
?我笑他都来不及了,如果你们真的这样想的话,那我只好笑你们了(哈哈
哈哈),太可爱了你们,一般的面包若是没加什么化学香精的话,根本不可
能像我们进去有些面包店那种香气四溢的假香,真正天然的面包就是这
么的朴实,顺口,不会让你有不自在的感觉
这是我点的套餐一份面包+一份大杯汤另外还有付一份小水果,浓汤我选
的是蘑菇浓汤,喝得出来汤底是有特别去熬高汤的,浓浓的蘑菇味和汤头
合而为一,感觉还有一点微微的肉味xd,十分适合沾著面包吃!是个成熟
的味道
别小看旁边的水果!!真的别小看,我吃过太多餐厅旁边附的水果都鸟鸟
的,要不是太酸不然就快烂掉了,他们的水果真的很甜!是会让你惊艳的
!特别询问老板娘才发现,他是莲雾控,也因为自己爱吃,所以训练吃一伸
挑水果的好功力,让我们意外的有口福
这是上图面包的剖面图,凤梨面包里面满满的凤梨果酱,都是老板娘手工
熬煮的,这种手工熬煮的真的有差,吃起来就是有那种新鲜凤梨的感觉,但
经过熬煮后已经没有凤梨那种刺嘴的感觉,连本来不敢吃凤梨的心宝也敢
吃!!
这是还没拍就已经被吃下肚的洋葱浓汤以及盐焗面包,小姐请等等好吗??
他们的洋葱汤是最费工的,老板娘要把洋葱丝炒四五个小时炒至焦糖色才
可以,这么花心思的汤喝起来当然不一样,整个甜味都融入了汤头!
这是另外点的红豆面包,忘了拍剖面照xd,这是本日最让我惊艳的!!面包
体十分的柔软,超柔软,但却不是那种死软,还是有嚼劲,光口感就让我吓
一跳了,又加上他们的内陷甜度抓的真刚好,会让你有种吃好几个都不会
腻的感觉!本日最推!真的太好吃了
奶油玉米浓汤-快关店的时候老板娘招待我们喝的浓汤,即使我刚刚已经
喝了一碗,仍然抵挡不住这碗的诱惑,奶味跟玉米的甜搭的很棒,而且他们
的浓汤很特别的就是,不是假浓!!何谓假浓?就是那种纯用勾芡所达到
的浓稠度,但是味道却跟不上,好像你明明就是台小机车,却要学重机飙到
很快的那种无力感
吃完后心宝还帮家人外带
店内照:
他们还有自制手工饼干
可爱的老板娘和员工~老板娘真的很亲切,是会让你舒服的人,别想歪xd
Eat精华:
1.红豆面包必点!
2.喜欢甜的可点玉米浓汤,浓郁的可点蘑菇浓汤
3.凤梨面包必点
4.吃腻饭和面当正餐的人请务必来这间店
5.可把这间店当成面包店来买