Tagine  

位于比佛利山庄的Tagine是一家精致的摩洛哥菜高级餐厅,这家餐厅是电影明星Ryan Gosling投资而声名大噪,其实这里的食物更精彩,但餐厅只有十张桌子,要想光顾的民众需要提前几天订位。

餐厅内部是古朴的摩洛哥风情,小圆桌用白色简单的桌布盖着,桌上摆放着透明的红酒杯和餐盘,气氛相当好,吊灯和装饰品都来自摩洛哥,营造出温馨而又原汁原味的风格。

这间摩洛哥餐厅的菜色简单,分量也不多,可是每天都有络绎不绝的顾客来这里用餐,餐厅气氛很轻松,干净,简单的环境配上摩洛哥风情的背景音乐,所有的食物都是摩洛哥风味。

75美元的品尝套餐(Tasting Course)由大厨精心搭配,适合第一次来这里的顾客,头盘到主菜到甜品一共七道,味道承上启下,都是这家餐厅最有代表性的菜肴。

前两道菜是头盘,有鹰嘴豆泥、沙拉等清香可口的开胃食物,吃完头盘,侍者会送上橙花浸泡的胡萝卜丝,吃下去清新口气,香甜美味。

接下来的主菜有薄脆配鸡肉、羊排、煎三文鱼、虾,分别佐以不同配菜,带出最新鲜的食材味道,咸甜搭配完美。

最后是招牌甜点,巧克力汤配摩洛哥代表性的xia小酥饼,巧克力汤浇在自制的香草冰淇淋上,不会太甜,淡淡苦味和摩洛哥酥饼融合在一起,为一餐画下完美句点。

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