[新竹。竹东] 庄记牛肉面。让你边说很油却又忍不住一直吃一直喝的重口味也很美味的红烧牛肉面
上面浮了厚厚的一层红油，
真的是让我边喝汤边喊油又忍不住一直喝大赞好吃好喝的一碗种口味红烧牛肉面!
竹东人大概都知道鼎鼎大名的庄记牛肉面，
店内总是高朋满座，店外总是排满内用与外带的客人
还很贴心的有饮水机呢，
眉毛超人觉得饮水机真的是必备，
因为待会的重口味卤味和牛肉面一定要配水喝才更加分的好吃!!!!
排队不用自己先找位子，请等待店员来帮你带位喔!
牛肉面大碗的才80元，跟台北比真的是佛心的便宜，
店家也有卖手工水饺与一些宅配汤头，排队的时候也是满多人会顺便带这些一起走的
上次吃庄记是念清大的时候，那时候店里就好多好多人啦，
卤味也是他们的招牌之一，很特别的是他们卤味还有红糟肉，
不过眉毛超人不敢吃，所以我们点了最基本的卤味搭配：豆干、卤蛋、海带、猪耳朵(也有可能是牛耳朵????!!!)
看看那上面还临了晶莹剔透的香油与满满的葱，在等牛肉面的时候我们就疯狂大吃卤味了!
不得不特写一下这个特制的厉害蒜蓉酱，
非常蒜!!!非常有味道!!!就算卤味本身已经很够味了，还是硬要沾这个超好吃的蒜蓉酱
所以为了这个很厉害的酱，一定要点卤味阿(本末倒置
)
本日主角：红烧牛肉面 
上面浮了一层厚厚的红油，这就是牛肉面"香"的来源吧!!!(自己乱猜)
这油不是辣的，怕吃辣的可别被吓到啰!
牛肉面是属于小块小块状的，满特别，虽然小块但颇多块，不会让你觉得被骗钱!
不像段纯贞的牛肉面是像豪放的男人大腿一大长条摊在那里让你慢慢咬
庄记的牛肉小块归小块，但也是入味入的很香喔，很嫩不柴
面是传统的那种面(阳春面那种面???对不起我不知道名字，哭了)
眉毛超人自己比较喜欢手工面阿，粗粗的那种，我喜欢咀嚼面的感觉~
不得不跟大家特别强调一下，庄记牛肉面的面条份量之多啊，
我这碗是小碗的，吃了老半天面条还是这么多，
加上我很爱喝他(他们的汤好香好好喝)，一下次就发生面比汤高的情形啦XD
所以肚子很饿的人绝对是何来吃庄记牛肉面，CP值之高啊!!!
最后一定要大大称赞他们的汤头，
真的是眉毛超人吃过前几名「香」的牛肉面汤头，
很传统的牛肉面的香味，不是中药味那种，但又比传统的牛肉面多了几道说不出来的香味，
我想了很久喝了很多，感觉汤头应该有炖大蒜和香菇(纯属个人不负责任臆测，听听就好
)
反正意思就是像是有大蒜和香菇这么香的汤头啦(恼羞成怒)
好好喝，不过喝完吃完真的会觉得嘴巴跟喉咙好像都抹了一层油的感觉(是真的有一点油)
总而言之，牛肉入味又嫩，价格超级便宜，汤头极致香极致好喝，
眉毛超人真的推荐，来竹东请务必来尝尝让人无法忘怀的重口味红烧庄记牛肉面!!!
店家名称：庄记牛肉面
营业地址： 310 新竹县竹东镇仁爱路248号
连络电话：03-5953805
营业时间：10:00-14:00 ; 16:00-22:00 (周日公休)
