时至夏日，天气渐渐开始温暖了起来。平常懒惰惯了总是很随便的煮煮就算数，偶尔大木头来的时候会煮丰盛的肉食喂我。

在春假结束前的这个周末我们翻开松录玫瑰的食谱，决定了想吃些什么，在加州阳光的下午手牵手去超市买菜去。

决定了食谱是红酒炖牛肉。

通常这种要炖很久的食物我都直接跳过，还有海鲜、羊、甜椒青椒茄子苦瓜内脏，都要跳过（恩，还有多少剩下的？）

不过心血来潮就决定充落去。

 

 

首先我先mess up了一个点：我看的是烤箱食谱，但我家没有可以进烤箱的锅子！

那好吧，就直接在炉火上摆著吧。另一边边核对食谱和食材、确认步骤、切食材、准备开工。

我做的是食谱上一半的量，先将培根用一点点油炒脆，再将牛肉分批（我忘记了全部一次下锅，叹）煎煎煎。

再来炒洋葱，放入红酒、肉汁、蕃茄糊、红萝卜等小火炖两小时。宾果七点准时开饭，还赶得上8:30PM的Captain of America!

有趣的插曲是，因为在美国under age不能买酒喝酒加上我对酒精有点过敏，家里不会有酒类出现，

大木头（大我一岁就多了这个好处而已拉！）帮忙买了酒，

结果发现家里没有开酒的小工具...用剪刀、筷子戳阿戳的「噗」一声，酒是开了，但我们的脸也都是红酒了...

 

 

 

 

两个小时的等待和满脸的红酒很值得，当然还有进步的空间但我们吃得满意满足又快乐。

算算这一餐我们吃掉的一人花不到$6美金（还有包括后面的其他dish）呢，而且还有leftover隔天加热了炖牛肉又是一餐！

以此餐作为我spring break的句点，再好不过了。

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