│美食│(分享) ♫「玉山蜂蜜，单纯的甜蜜」，浪漫的玫瑰草莓酱、纯正优质的贵妃蜜。
近年来的食安问题，让大家更注意在吃的食物上面，希望吃得越来越健康、越养身。
不过要怎么找到健康、有机，来源品质好的食物，可是不简单呢!!
「蜂蜜 Honey」
在市面上，充斥的各式各样的蜂蜜，大部分单价高，琳瑯满目的蜂蜜品牌，
让人看的眼花撩乱! 都不知道要怎么选........
而且因为食安问题，有时甚至怀疑，商品后面写的商品内含物到底是不是真的。
( 它有没有加糖 ? ) 、( 它到底纯不纯呀 ? ) 、....等等的问题开始出现在脑中，
我想当你在商品架上挑选时，也没有人会解答的你疑问..... 这时候该怎么办呢?
「 要遇到对的蜂蜜(Honey)，可能就跟遇到好的(Honey)情人一样难! 」
可是我竟然遇到我的蜂蜜情人了 !! 
每年的四月为蜂蜜的采收期，
现场连线、实况转播一下，看看小蜜蜂在产蜜的过程。
采收的过程，可是相当的危险!! 要和百万的小蜜蜂大军们抗战，
要进行采收蜂蜜时，必须要先小蜜蜂们赶走，才能顺利取蜜。
将蜂巢取出后，放入专业器材中进行处理，
分离后，接下来的步骤为过滤、检验、浓缩、装填。
大致简单的介绍了蜂蜜的制作流程后，接下来介绍玉山蜂蜜的商品。
这次主要介绍的是 : 玉山蜂蜜之 
贵妃蜜 & 玫瑰草莓酱 。
玫瑰草莓酱 Rose & Starwberry
适合当成婚礼小物，健康又美味的浪漫果酱，不管谁收到都会觉得很棒又特别。
而且很精致呢! 其实光看制作过程，其实就很想尝一口了，看的满足、吃起来一定也很棒。
先来介绍食材， 玫瑰是使用埔里的有机玫瑰花。
洗干净后，把花瓣一片片的拨下，撕成一小块一小块的，再把玫瑰花剪成碎碎的。
(玫瑰草莓酱真的很耗工)
接著要冷却，才能分装到包装的小罐子里头，包装成婚礼小物也很合适。
很漂亮、感觉起来很有质感 ! 
(这些都是非常新鲜的食材做成的，所以保存期限比较短，要赶快食用完毕。)
玉山蜂蜜 贵妃蜜:荔枝蜜 ( Litchi Honey )
荔枝蜜花香芬芳馥郁、颜色呈现琥珀色，带有点荔枝果酸味。
具有生津、清润，但无荔枝的燥热!
由蜂拔拔&蜂麻麻，非常专业、多年的经验、用心控管，为保持"新鲜原蜜之活性" ，
采高科技低温浓缩杀茵，完整保留蜂蜜原有酵素群和维生素之活性，天然滋养 !
贵妃蜜食谱小配方 : ( 荔枝蜜 + 柠檬红茶or绿茶 )
因为葡萄糖含量高最适补充体力 !
特别合适 : 老人家、成长中孩童、用脑过度的上班族，可以补充体力及脑力。
----- 黄金比例 的天然蜂蜜柠檬 ! ! ----
真的很简单唷 !
只要把柠檬切片(一颗柠檬大约200g)，切成片后，
用刀子轻压(这个小动作可以让蜂蜜更快渗入柠檬里唷! )，然后放入瓶中，
再把荔枝蜜加进去瓶中。
放入冰箱冰镇1~2小时，
第一次加水稀释前，把瓶子摇一摇(让柠檬汁和蜂蜜混合就可以了)。
夏天清爽好喝、又健康的饮品就完成了唷。
蜂 蜜 小 学 堂
Question : 蜂蜜是不是不能加热水，不然会有毒 ?
Ans:会有毒，只有一个原因，就是蜂蜜里面有添加物、不是纯的蜂蜜!
只要是纯蜂蜜，里面没有任何的添加物，加热水是根本不可能有毒的。
在国外，许多家庭都会利用蜂蜜来烹煮料理，制作甜点、蛋糕。
Question : 会惹蚂蚁来的蜂蜜是不是就是不纯的蜂蜜 ?
Ans:蜂蜜是由葡萄糖组成。
有研究指出，纯的蜂蜜，本身含水量是低于20%，因为太过浓稠，蚂蚁也不会想靠近。
如果蚂蚁靠近代表可能这瓶蜂蜜可以有被傪水、或是添加高果糖糖浆，所以才会吸引蚂蚁来。
还有另一种可能，如果这瓶蜂蜜含水量是低于20%(也就是纯的蜂蜜)，但还是惹蚂蚁来了，
原因是因为蜂蜜有「嘲解性」，会吸收空气中的水分，把浓稠的蜂蜜给稀释。
所以如果开瓶后，有一段时间没有把瓶盖关上，
或是瓶子旁的蜂蜜没有擦干净，露在瓶子外面，这样都会引来蚂蚁。
THE END
很开心可以遇到我的情(Honey)， " 玉山蜂蜜 单纯的甜蜜 "。
健康又无负担的天然蜂蜜，真的很难找，有诚信的店家更是难求。
玉山蜂蜜家的自产自销的蜂蜜，很天然、让人很放心，不用担心蜂蜜的品质问题。
自己很喜欢他们家的商品，推荐给一样喜欢蜂蜜的你们。
有兴趣的可以到玉山蜂蜜的FB纷丝专页询问唷。
玉山蜂蜜 - 单纯的甜蜜 (品牌故事介绍)
来自南投集集，他们是在集集产蜂蜜的养蜂人家，
每天用心的照顾小蜜蜂们，辛辛苦苦产出来的蜂蜜，
让大家都能一起享受到最优质纯正的蜂蜜! (有国产蜂产品的认明标章)
所有产的蜂蜜都是产地直销，不加任何添加物，没有大量贩售，目前只有在网路上订购以及少部分的店面代售。
(里面有很丰富的蜂蜜资讯和最新产品的介绍，要赶快点进来，一起Follow吧!)
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