应该是台湾最高楼层的自助餐厅飨飨去年就开幕了，但因盛况空前懒散的我也不喜欢订一两周后的位置所以一直没机会来，直到最近刚好有点空闲就来路过一下!!

飨食天堂开幕以来都是我很喜欢的自助餐厅，进货物料品质不错，烹调时也无过度的调味修饰，扎实的餐点供应和餐厅良好的SOP都是我欣赏他们的特点，这次包括食材和服务装潢把餐厅整个升级成飨飨，在信义微风的高楼层46层开幕自然引起轰动，但高楼层少电梯的后果就代表的光等电梯就要等到天荒地老，特别是入场和出场时。

还有一点要特别干谯的就是停车问题，当天预定12点整的中餐，我11点45分到达楼下停车场，结果大排队，我直到12点40分才抵达46楼的餐厅，当下我很清楚地和代位人员表达我的愤怒，如果是这种情况他们应该要再订餐时多加说明，因为用餐只到2点，我只剩下一小时多一点的用餐时间，这状况实在让人心情太差，即便是脾气算好的我不禁佛也发火万佛朝宗，虽然事后服务人员有致电说明状况，但我想他们也顶多只能先和顾客说明没办法有更好的改善措施，这也是高楼层少车位自助餐厅的硬伤。这次临时订位很幸运的挑到窗位，比起面101我比较喜欢面内湖的景色，有山有水有桥，视野范围广远，只是当天下雨所以灰暗了点，而窗边的位置上方就是冷气出风口，坐久了真的蛮冷的，希望位置能够改善或是上方装设挡风板。

好啦，我们直接上图片再说明!

先说说我印象较深的菜色，生虾和炙烧握寿司品质不错，尤其蓝钻虾的口感我第一次吃生的，浓棉甜的味道让我记忆犹新。海苔炸虾口感扎实好吃，烤牛肉熟度掌握得很好(只可惜出风口把她吹冷了可恶)，肉质香甜可口，旁边的马铃薯泥加入松露油，混著牛肉吃相当满足。

羊排和牛小排好吃，尤其是羊排的熟度掌握很好，比起其他饭店BUFFET供应的橡皮羊排好多了，铁板草虾倒是普普通通，有些部落客把它吹上天了，我很不以为然。

烤鸭寿司个头娇小但味道浓郁，我在兰城晶英有吃过类似的菜色，但兰城烤鸭寿司完成度较高，想是有加入桔酱的关系，那股果酸味配上烤鸭油脂简直说不出的美好，但飨飨的也不错，以自助餐厅标准来说完成度也OK。

我印象最深的反而是乏人问津的炒饭和花椒牛肉粒，我喜欢去BUFFET吃一些冷门但我感兴趣的菜色，这炒饭炒的火侯很好，配上花椒牛肉那股麻辣口感真是欲罢不能。小地方能做好的餐厅一定是水准以上的好店您说不是吗?

鲍鱼粥高汤熬得不错，海鲜鲜甜味中香菇的味道跳出来让我不禁把它喝光，粥和鲍鱼反倒是配菜了....

其它的菜色就水准或水准以上，没有特别雷的菜色，维持飨食天堂一贯的供餐水准。今天吃的是中餐，我还是推荐您有空有预算就订晚餐吧!整整四小时让你慢慢吃，慢慢欣赏台北夜景。坐计程车去吧!让你不用排车位还能喝点香槟以海鲜和牛肉下酒。

飨飨的动线因为让视野最大化所以厨房和服务台集中在楼层中间，整体是一个口字型，虽然有了360度的景色但动线也就跟著不良，如果多人同时用餐时间又比较急难免会排太久或拿不到自己喜欢的菜色，动线路途遥长走著走著就饱了，这可是BUFFET的大忌阿!!!!

整体来说飨飨的菜色很棒，物有所值，但我希望能改善停车和空调问题，动线是硬伤所以挑晚餐来会比较有余裕，我会再访，但也许只会晚上来了!

考量到整体和CP值我会把飨飨和喜来登12厨并列为台北市一线BUFFET，希望有餐厅能超越他们!!!

评分 7.5/10分 CP值 本来很不错但要扣除那该死的停车和绝冷的空调加上那仿佛要走到台北市政府的动线.....

查看原文 >>