葛胖手作面包坊 咖啡飘香文青风
半百之前在媒体界奔波，参与慈善工作，半百之后开始自己事业第二春和斜杠人生，「葛胖」既不是面包名厨、咖啡大师，但是他用「葛胖手作面包坊」营造他为了家人和亲朋好友找到凝聚感情的场域。
葛胖手作面包坊位于台北市文山区，这个区域原本就因为有考试院、国家考场、世新大学等学术机构（蔡孟峰摄）
「葛胖」塑造成为一个时间轴的装潢概念（葛胖提供）
葛胖手作面包坊位于台北市文山区，这个区域原本就因为有考试院、国家考场、世新大学等学术机构，被认为是文教区，而葛胖也用他经历的媒体工作、戏剧编导和医药线好友的建议，把「葛胖」塑造成为一个时间轴的装潢概念，楼上用餐区则是杨柳垂饰和石阶木板的组合，上下两层楼都有不同的文青风。
原本葛传富只是将自己做的面包和亲朋好友分享，没想到吃过的人都说赞（葛胖提供）
「葛胖」葛传富既不是大名鼎鼎的面包名厨或咖啡大师，他届龄退休后，原本是想离开大环境逐渐恶劣的媒体业休息一下，开了家传播公司，也跟著外甥学做烘焙，就此学出兴趣和成就感，这个意外也跌破亲友眼镜，他说退休之后才开始学做面包，做自己想做的事是一种幸福。
（蔡孟峰摄）
原本葛传富只是将自己做的面包和亲朋好友分享，没想到吃过的人都说赞，让他架设起脸书接单，只要有人预约就开炉，最令人垂涎欲滴的「黏呼呼胡桃肉桂卷」是招牌商品，上面一层晶亮的焦糖，再铺上大胡桃，让人看了忍不住食指大动，因为这基隆唯一卖肉桂卷，名声传遍基隆，葛传富也开始接外送单，生意越做越大。
楼上用餐区则是杨柳垂饰和石阶木板的组合（蔡孟峰摄）
葛传富为了筹备开店，也学习咖啡师认证课程，一切就绪后找到「葛胖」现址，妻儿子女每到周末都成了他的好帮手，虽值目前疫情当中，他对店内的卫生和人流进出更是时刻注意，连平时的翻桌率都相当高，而且老友老同事们时常都要前往品尝他的手艺。
葛传富(右1)从世新毕业，所以聘了学弟妹在店工读，还可以跟他切磋媒体的转变，无论在人生观念上或学识上都能成了良师益友（蔡孟峰摄）
葛传富(后排左二)邀请亲友以实质的力量，共同认购葛胖的面包甜点和文具，由他亲自送往偏乡的小学。（葛胖提供）
他从世新毕业，所以聘了学弟妹在店工读，还可以跟他切磋媒体的转变，无论在人生观念上或学识上都能成了良师益友；他也时常亲自参加社会公益活动，譬如制作面包参与龙山寺旁对街友的关怀，也邀请亲友以实质的力量，共同认购葛胖的面包甜点和文具，由他亲自送往偏乡的小学。
制作面包参与龙山寺旁对街友的关怀（葛胖提供）
「葛胖」的人生仍然持续精彩著，在手作面包坊的文青风薰陶下，葛传富制作的糕点面包多了一味人生的醇香，令人口齿留香回味无穷。
葛胖手作面包坊
电话：(02)2236-8980
地址：台北市文山区木栅路一段147号
