因缘际会来到了这家餐厅，平时应该是不会来，毕竟是"大饭店"(一整个乡下俗)

最近也算是迷上中式料理的魅力，所以开始往中式餐点发展

中坜的福容大饭店虽然位于火车站步行五分钟以内会到的距离，也是人来人往的状况

餐厅位于七楼，进入时只有加上我的两组客人，想了想应该是星期二非假日+有点晚的吃饭时间1830(有点牵强

不过我倒喜欢这种有安静的用餐环境，况且让厨师更能专一为你煮道菜，不会因为人多而显的敷衍不是更好(笑

这次点了三样菜：上海菜饭、鱼香茄子煲、左宗棠鸡

[鱼香茄子煲]

一上桌，砂锅里的茄子还在滚，香辣的味道扑鼻，让唾液不自主的分泌。

微辣偏香带点甜味，味道不会过重! 各年龄层都很适合。茄子的口感软嫩，豆瓣酱与肉末将茄子的味道更为提升，算是水准之上!

不负责评分：★★★★★★★★★☆

[上海菜饭]

 

这饭有两种做法，一种是正统的生米闷出来，另一种则是用饭炒出来的。依照他上菜的速度就姑且相信它是用闷的。

一上桌青江菜的菜香味马上扑鼻而来，细看这道菜，所有配料切的都比米粒还小，不过因此也均匀的分布在饭粒之间，

味道咸度刚好，青江菜混著火腿的香、饭粒粒分明、一点点微焦的锅巴口感，让人欲罢不能的多吃两口。

不负责评分：★★★★★★★★★☆

[左宗棠鸡] 

 

这菜跟一般的左宗棠鸡较为不一样，味道偏甜，酱油是提个味道上点色。

但鸡腿肉肉质嫩，干烧虽没有多余酱汁，鸡块本身已均匀裹上酱汁，加上带鸡皮的一点酥，整体上算是好吃。

不负责评分：★★★★★★★★☆☆

[整体]

虽然人很少，但聊天可以畅谈的聊，算是都市中的一个小宁静。服务的部分，不讲就端盘的姿势甚么的，就品质来说，有随时注意水杯的水并添满，但没有其他互动也无从分析。

餐点的部分，个人觉得都在水准之上，或许是用餐人数不多，可以稳定品质的水准，菜本身的新鲜度也够，会是让我再次光临的一家店。

需要加强的是桌上与餐具的清洁，桌上还有残留屑屑，杯子餐盘会有点小脏污。

[价钱]

鱼香茄子煲(小)+上海菜饭(小)+左宗棠鸡(小)+10%服务费

=(260+240+260)+10%服务费

=760+76

=836

 

[店家资讯]

店名：福容大饭店(中坜) 福园中餐厅

电话：03-4270900

住址：桃园县中坜市中正路89号 7楼

官方网站：福园中餐厅

营业时间：如官方网站所示

可刷卡、须服务费