在地三十年美食，自家制面，手感现做，中义市场必吃，在地人推荐下午点心首选。

招牌「葱肉馅饼、韭菜盒子、葱花煎饼」一律30元！

分享全台美食店家菜单与价位

在「中义市场」大门口的正下方，

「重庆路」与「甘肃路」的交叉口。

放眼望去，整片「黄通通」的

「招牌、布旗」挂的满满都是的！

再加上有「很多人」在排队！

就是他了！不要怀疑！

对面有「中义付费的停车场」可以停车！

小心喔！「警察伯伯」抓得很紧喔！

才不管你是不是「临停」呢！

所以，建议大家乖乖的到「停车场」停车吧！

他的饼，强调的是「自家制面，手感现做」！

看看这「面团」~ ~ ~

「白泡泡」还「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的咧」！

真想「戳」他个几下！过过瘾！

(是不是很变态！哈哈！)

看看「内部的制作空间」，

若以这种「传统小吃」来说其实还蛮大的！

摆放著各种「生财器具」！

一般顶多只有他的「一半」或许还不到呢！   

可见他「生意很好」！

现场就有「三名」工作人员在忙碌著呢！

 

这是「点餐方式」：

*请先至「服务台点餐」：告知「品项及数量」！

*记住「取餐号码」

*叫号后，再告知「是否加辣」

*取餐时，再付钱！

这锅是「葱肉的内馅」！

「葱和肉」的香气扑鼻啊！

快流口水了！！

为了使得包的内馅「份量一致」！

才使用「挖吧噗」的「挖杓」来包馅！

应该是「控管品质」吧！

将「包好的馅饼」放到「平底锅」上

「油煎」至「金黄色」即可起锅！

放在旁边的「铁架」上先「沥干油」！

即可打包送给客人啰！

值得一提的是：他们家的是使用「沙拉油」

不是「猪油」喔！！还是有「检验报告」的捏！

他也有卖「红茶冰沙」！

哇！这冰沙也「太冰沙」了吧！

喝了一定「透心凉」！

是事先作好放在桶子内，

客人点餐时再舀起！

「韭菜盒子」到手了！

半月造型！很烫！请小心食用！

他的「包装」上头是印有「幸运草」的图案耶！

还挺小巧的！！

吃一吃可能会比较「幸运」喔！

一咬开，满满的内馅！

口中散发都是「韭菜」的香气！

有韭菜、高丽菜、豆干、蛋、冬粉！

「面皮」不会太厚，煎得「挺酥的」！

喔！超好吃的啦！

招牌「葱肉馅饼」！

「圆形」的外观！

为了和「韭菜盒子」有所区别！

若要「加蛋」另加10元！

 

大口一咬！「葱」的气息在口中漫涎！

有葱、猪肉、胡椒！

面皮也是「酥酥恰恰的」！

还带点「Q度」！！

建议可再「加辣」，会更有滋味！

在寻找好吃的下午点心吗？快来吃看看吧！

店家名称：张家葱馅饼

营业时间：14:30~20:00(周日休)

店家电话：0932-211685

店家地址：台中市西屯区重庆路180号​

​​

查看原文 >>