[高雄市] Quaff & Guzzle 老样子咖啡厨房酒馆‧小酌
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店名：Quaff & Guzzle 老样子咖啡厨房酒馆
店家FB： http://www.facebook.com/quaff.guzzle
地址：高雄市苓雅区四维二路108巷6号
电话：07-752-7722
价位(每人)：$180-300
营业时间：17:32-02:56 周一店休
停车：店家旁边路口有些许停车位，或停门口也可以。
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今天的聚餐是和Chateau JiangJiang的团友们一起吃饭，
最近我们这团揪团吃饭次数满多次的，
欢迎各位对葡萄酒或美食有兴趣的朋友一起加入啊！
而且今天吃心绝对还带了书来要给大家一起看，
果然是准备要转变成读书团了！
今天是星期二，所以打66折的依然是焗烤面。
不过在7点前点啤酒的话可以打8折喔！
所以芙蓉姐一马当先就先点了艾丁格大麦口味。
每次看到人家点啤酒用这种杯子喝就很想去买一个。
感觉用这种杯子喝啤酒一定是非常爽快的一件事情！
后来大家陆续来了，餐点都是点焗烤面。
因为外表长得都差不多，就先放个一张吧！
今天老板娘有说她将上面的起司比例有做调整，
因为上礼拜开始试卖有客人反应切达起士比例太多，有点咸。
我只有从香气感觉到这礼拜的香气没上礼拜这么浓郁了，
不过这样子的调整相对地让口味变成比较不咸了，
推荐大家点辣味的，我觉得不管是冷面还是焗烤面，
辣味都满好吃的，而且老板娘还会问辣度要多辣，很贴心！
而且今天下雨天老样子整间是客满的...著实有吓了一跳。
哈，不过这样吃饭才热闹，每一桌都很有趣啊！
连旁边沙发区也都有坐人，所以外场是整个满的！
可能是平常日隔天大家还要上班的关系吧，这次也有点无酒精饮料的。
目前简餐若要换其他单品饮料都可以减40元，算满划算的！
这是洋甘菊纾压茶，一开始端上来的时候我们以为杯子本身是加热的XD
还在想说怎么没有杯子，这样到底要怎么喝？后来拿起来才知道那是杯子。
旁边的糖罐是依个人口味可以自行做调整，我喜欢这样自己加糖。
平常都喝无糖，如果心情不好的话就会狂加糖(错误示范不要乱学Orz)
喝咖啡也是一样，希望牛奶和糖都是分开随自己心情去加的。
这杯是荞麦抹茶牛奶，感觉奶泡似乎很绵密。
不过这杯没喝过也忘记问味道，所以就请大家自行尝试啦！
饭后甜点依然是冰淇淋松饼，好吧本身甜食控的我实在是
无法拒绝这道甜点，而且我觉得老样子的松饼口感有合我的味。
只是因为只有小叉子，所以松饼其实很难切开来吃。
所以都是先吃完冰淇淋，就直接吃松饼了。
不过老江就先把冰淇淋抹开在松饼上，就直接吃了。
我是怕这样会让冰淇淋完全融化，就没尝试了。
晚餐吃完时间约莫8点出头，于是我们开始点老样子的调酒。
今晚其实看到很多特别的调酒，在这里先感谢芙蓉姐的一夫当关！
后来我们的人越来越多了，于是就想说可以换进去包厢里面坐，
于是我们聚餐团就顺利转型成读书会团了(!?)
接下来来介绍一下今天出场的调酒吧！
这杯是贝礼诗奶酒加热的调酒，还有一颗咖啡豆做装饰。
第一次看到贝礼诗奶酒加热的调酒，感觉应该不错喝！
这杯叫做热带冰山(Tropical leebeng)，老样子的酒单是这样介绍的：
「兰姆酒的香气，勾勒出微酸凤梨的夏天滋味，椰子利口酒制成的
冰沙，仿佛热带里的冰山，消除了一身的酷暑。」
我有喝一小口，感觉很接近小时候我们喝过的弹珠汽水的香味，
当然口感我有感受到点凤梨味果味，是一杯酒精味较轻的调酒。
我想这应该满适合点给第一次喝调酒或是不爱酒味的朋友。
而且光是看颜色和外表，的确有消暑的fu啊！
这杯叫做桑格莉亚(Sangria)，老样子的酒单是这样介绍的：
「红酒的酸涩，衬托出新鲜水果的甜美，白兰地在舌尖跳动，
为色泽缤纷的西班牙调酒染上浓烈的热情。」
这杯算是看起来非常缤纷的一杯调酒，而且感觉用的水果算多，
应该不难想像它的味道。哈，下次我也要点这杯来喝看看。
这是调酒时间会开始提供的拼盘，没有记错这应该是
鱼排和薯条拼盘，鱼排有附刀叉可以切食，
适合两个人点来一起吃，不算分量太多。
这杯是莫斯科骡子，这杯是我点的，也是第一次喝。
对了它不在老样子的酒单里面，所以有些经典调酒
若记得名字还是可以询问bartender能否调制。
看外表觉得应该是酒精浓度不高，很清凉的一杯调酒。
喝下去第一口真的没什么酒味，可能是姜汁汽水和
柠檬的关系吧，喝起来很顺口，差点干杯...
这算是插曲，因为老板娘在猜我们这团的年龄，
原本她很谦虚地说她应该比我们在场的都大很多，
殊不知...我们有天生丽质娃娃脸的吃心绝对大大，
她完全猜错...接下来就是猜海上浪子江江的年龄，
竟然猜到31岁去了...整整就是差很大！
于是在一阵胡闹下，我们就多了这一壶，
这一壶应该是猜年龄游戏才有的吧！
接下来登场的酒都算是bartender自己特调的，
所以有些名字我都是当场听到纪录的，
老样子的bartender我看他今天好像都没停下来，
因为我们一直点酒，这位bartender名字叫做Vic
不是Nick，也不是Pic...今天真的辛苦他了！
第二回合开始，以下这些酒全部都由芙蓉姐独自喝完，
在这里要提醒大家调酒虽然喝起来有酸酸甜甜的，
但毕竟是混酒，所以请适量就好，不然就要被捡回去了。
相信大家出来小酌是追寻开心，不是要喝茫的...
这杯号称「老样子冰茶」，好像是把长岛冰茶的某一瓶酒
里面有Vodka,Rum,Tequila,Whisky,Gin,干邑橙皮酒和红酒...
里面有Vodka,Rum,Tequila,Whisky,Gin,干邑橙皮酒和红酒...
听说都是厚酒...后劲很强...
搅拌后的样子，看起来很像葡萄汁!?
后来被我们戏称叫做「老样子杀手」。
What's it?维大力？义大利？NO...
是配额很少的生命之水96%...
老板娘有给我喝一小滴单饮，真的是一滴。
光是碰到嘴唇就明显感觉酒精挥发的感受，
在嘴里根本就是把舌头开花，就是酒精啊！
可是很特别的是我后来觉得它很香很好喝!?
整个很烧啊！难怪人家说生命之水要练过才能喝。
这是新鲜的水蜜桃果泥，等下即将调出一杯今晚
一直续点的经典调酒，连我自己喝了一口都觉得好喝！
以下这杯就是成品：
我没有记错这杯加了龙舌兰、威士忌、干邑橙皮酒、
生命之水、V.S.O.P、还有啤酒和水蜜桃果泥。
原本以为喝起来酒味会很重，不过喝了一小口觉得
是很有层次口感的一杯酒，很丰富的味道。
这是另外的客人点的vodka lime...对芙蓉姐我想这叫点心吧...
这杯听说叫做三色水，中间那层依旧是生命之水，
上面是艾碧斯，最下面的是151，
是一杯层层分明，色泽鲜艳的调酒。
由于隔天要早起出差，这是我最后看到的调酒...
ˋ
最上面的黑珍珠vodka，颜色很特别是墨绿色。
下面是综合莓果，不要只喝一小口，
喝大口点才能让酒精和果汁在嘴巴里完美地融合。
是一杯令人回味的酒...
这天聚餐大家喝了许多调酒，每支酒都各有特色，
就在这样欢乐的气氛下结束了这次聚餐。
老样子总是给人无拘无束的感觉...
在这里你可以很free地做自己。
