秋冬就是要吃火锅阿~~~~~~

又到了吃火锅的季节

经过了一番搜寻后

2018秋冬我的第一个火锅就是八海食潮了

八海食潮

地址：新北市中和区中山路三段122号4楼(中和环球购物中心内)

电话：02 2223 9912 (建议先订位)

Facebook：https://www.facebook.com/ilove8sea/

占地极广中和环球购物中心，除了好逛好玩

也有不少好吃的餐厅在逛街后可以大饱口福

八海食潮就是其中之一喔～

八海食潮有著像咖啡厅一样的美丽装潢

柔和的灯光让用餐的时候可以很放松

吃火锅也可以很优雅的~

拥有固定船只捕获最新鲜的海鲜

在这边都能够吃到当季的渔获

还有很多虾类和贝类

来看看菜单吧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

翻开菜单，有针对各种虾类的介绍

还有八种汤头可以选择

接下来就是选择主餐的时间了~~

选择非常之多！！！！

除了招牌的海鲜外，连肉类都好诱人

不管是一个人来吃，还是朋友来吃

都有套餐可以选择~看是想吃肉多一点的还是海鲜多的

再来就是选择汤头的部分还有副食和饮料

很建议大家可以选择加价的汤头喔

还有宽冬粉~~~超Q弹好吃的，也很推荐乌龙面

最后也有很多品项可以单点喔

这次我跟朋友来吃，就选择了鱼多多的组合～

看到这么丰盛，其实有点被吓到哈哈

看菜单看不出，原来分量这么大！！！！

两个食量大的女生平常在外面都要点三人套餐来吃才会饱

这是居然会在上菜的时候被食物吓到

 

汤头的部分我们有加价选择招牌奶香和经典麻辣

麻辣锅就是火锅必备的啦！也是看出一个店家汤头功力的地方喔

推荐大家要试试牛奶锅！不像大部分会有甜甜的！跟海鲜非常合拍

八海食潮的饮料总共有三种选择

分别是: 古早味红茶、无糖桂花绿茶、乌梅汁

乌梅汁在吃麻辣锅的时候最解辣，而无糖桂花绿茶的清香则是跟海鲜很配

建议大家点一壶的会比较划算，喝完还可以续喔

另外觉得比较特别的是酱料

不像是一般火锅店要自行到酱料区取用

每一桌都有一组自己的酱料

除了免去来回走动，我觉得这样更卫生喔

鱼多多三人餐的主角~~~

满满的一盘鱼

有野捕的红条石斑、国光鱼、白鲶鱼

还有炙烧的鲷鱼下巴及鲑鱼

所有的海鲜都好鲜甜((好吃到感动落泪~~

炙烧过的鲑鱼有著独特的烟熏味

推荐大家可以加到牛奶锅里面煮

浓郁的奶香更能衬托出鲑鱼的味道

微微带筋的白鲶鱼比其他的鱼类更有口感

煮久一点的时候会变得入口即化

一放入口中，不需要特别咬，柔嫩的鱼肉几乎是直接在口中散开

我觉得不管是放到麻辣锅或是牛奶锅都很好吃

拼盘的部分我们选择的是国际海鲜拼盘

一样有我最最最喜欢的白鲶鱼

还有颗颗饱满的蛤蛎

推荐大家一定要点有虾子的拼盘

不要看野捕尖虾瘦瘦的

超甜!!!!!!!!甜到我逼不剥虾的朋友一定要吃一只看看

很少加小卷到火锅里面

这次才发现原来这么好吃

而且回过神来，六只小卷已经被朋友吃掉四只了

原来拼盘中的海鲜都会随著季节做更换

才会这么新鲜美味

在来是肉品~

我们选择的是安格斯牛胸腹肉和西班牙梅花猪

厚薄适中的肉片让人好入口又不失口感

油花分布均匀的梅花猪加到牛奶锅中

让浓浓的奶香包裹住肉片

不沾酱也够味

安格斯牛胸腹加到麻辣锅里面更是绝配

椒麻的香辣让牛肉的风味更上一层楼

咀嚼的时候更能感受到食材的鲜甜

说到麻辣锅，更不能忘记锅底的豆腐和鸭血

豆腐辣得入味、口感软嫩

鸭血滑顺，没有奇怪的味道

配上一口香辣汤头和安格斯牛胸腹肉，绝对是一大享受

厉害的八海食潮连菜盘都特别用心

居然有海菜耶！真的是没在别的火锅店看过

紫紫的海菜在下锅前是有点脆的感觉

颜色转身以后就是熟啰

有著藻类的胶质

搭配牛奶锅的奶香

非常滑顺香浓，是来八海食潮不能错过的!

十分厉害的芋头丸子

虽然看起来和一般贡丸无异

下锅煮后才知道中间夹杂著芋头丁

一口咬下煮过的芋头丸，可以感受到松软的芋头在口中化开

还有这个浮夸的时尚蔬菜森林座！

天啊，也太可爱了

还有我好爱的过猫跟红凤菜

都是很少见的火锅蔬菜耶

最后就用清爽的甜点做结尾~

可尔必思口味的雪贝刚好可以轻轻口中的味道

很特别的柳橙果冻也是好好吃~~~

这样吃一餐下来真的好满足

有用心的食材，让人入口的每一秒都是满足

一直到我现在写文的同时都还意犹未尽~

新鲜的食物原料让每一种食材都能保有最原本的鲜甜

再加上独特的汤头，更是人难忘

真的推荐大家可以去八海食潮吃吃看

一定要吃海鲜！！！还有牛奶锅！

最后在次附上店家资讯

八海食潮

地址：新北市中和区中山路三段122号4楼(中和环球购物中心内)

电话：02 2223 9912 (建议先订位)

Facebook：https://www.facebook.com/ilove8sea/

八海食潮IG

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菜单连结

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希望大家喜欢这次的食记啰~

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