高丽菜配上跟水果一样甜的黄甜椒、枸杞、精灵菇

炒一盘综合鲜蔬有绿、黄、红、白超鲜艳的~

纯天然缤纷的颜色让餐桌更增色。

 

 

[高丽菜炒枸杞菇材料]

▪高丽菜       1/4个

▪黄甜椒       一个

▪精灵菇       一把

▪枸杞          一小把

▪葱             一支

[酱汁]

▪酒            少许

▪盐            少许               

▪糖            少许               

▪白醋         少许               

▪开水         一大匙

 

[作法]

1.高丽菜炒枸杞菇材料:青菜皆洗净切段

枸杞抓洗泡过，枸杞水留下备用。

 

2.葱略爆香放入精灵菇、甜椒表面煎过

均匀沾到油气约一分钟，马上盛起备用。

 

3.放入高丽菜利用锅内剩余的油略翻炒

再放2大匙水拌炒高丽菜叶子略变透明。

 

4.将甜椒、精灵菇、枸杞、枸杞水下锅

跟高丽菜一起拌炒约一分钟。

酱汁混和沿锅边淋上，快速拌匀蔬菜做调味

即完成高丽菜炒枸杞菇。

 

 

牛奶猫想跟你说...

炒蔬菜很重要是口感，快炒几下有熟就好

盛盘后吃到应该是爽脆甜带有汤汁的口感

会让人越来越爱上~吃蔬菜。