各位农创朋友们,大家好,我是板砖大余。可能圈内的很多人都知道,我和百果园的关系很深。百果园投资了我,也是我在做的果联科技的大股东,我对百果园的体系确实有一些了解。所以就有人来问我一个问题:百果园和每日优鲜我更看好谁?

那我就来回答一下这个问题。我是一个互联网人出身,做过生鲜的新零售门店,也做过B2B,所以我对生鲜的整个的零售、流通、供应链有一定的了解。并且我在新发地也深扎了五年。所以在回答百果园和每日优鲜这个问题上,我尽量用一个相对公正的态度来回答。

首先我想讲,百果园和每日优鲜这两家公司,百果园是从传统的供应链起家,每日优鲜是从传统的互联网化的销售起家。两家看起来好像并没有太大交集,但实际上在未来十年,在中国水果生鲜这个领域中,两者会是最直接的竞争对手。

为什么这么讲?因为不管从线上吸引客户开始,还是从线下做供应链开始,实际上终极都会走向一个融合。他们要做到的是供给和消费者体验之间的一种平衡。

每日优鲜的线上商城做的非常好,很多用户通过它的APP下单,它整个用户规模大概有3000万左右。百果园从线下门店起家,现在也推出了线上APP,它的整个的用户规模大概也在4000万左右。所以从线上的用户规模来讲,两者可以说不分伯仲。

然后我们从中间运营的效率来看,如果从互联网化数据运营的效率来看,毫无疑问每日优鲜是要强于百果园的。但是从第三个维度来看,从供应链的整合能力、对产品的品控和分级来看,百果园是远远领先于每日优鲜的。

实际上,两者的前台、中台、后台我们都可以进行一个对比。前台两者差不多,中台每日优鲜更强,后台供应链的整合分级品控上百果园遥遥领先。那综合起来看,两者谁更有价值、更有优势?

我们把这个事情综合起来看,我们要知道生鲜是一种什么样的业态?生鲜这种业态最核心的是消费者对于生鲜的品质以及入口即食之后的印象感觉。好的产品本身就会说话。

所以从生鲜这个品类的经营上来讲,供应链更具有优势,对品级品质具有把控力的这样一种作业形态,一定会占据长期的优势。也就是说从每日优鲜和百果园的对比上来讲,问我更看好谁,我毫无疑问会更看好百果园。这是我想得出的一个重要结论。

同时,我也会增加一点来说,一个传统企业的百果园和一个互联网起家的每日优鲜,它们两者的整个对比中间,如果用十年长度来看谁输谁赢,这个东西反而有点不好说。在当前百果园占据优势,但是从十年的长度来看,谁输谁赢反而有点说不准。为什么会这么讲?

这是因为所有传统企业起家的公司都有一个弊端,就是它做的非常重,业务模块非常的多,内部协调和整合的效率是比较低的。而像每日优鲜这样的公司,它从单一的服务起家,它的决策变化速度会非常快,会非常灵活。

所以站在这个维度讲,两家谁最终犯的错误少,谁的组织更敏捷,谁就会成为最后的赢家。最后的结果可能是什么样?可能是输家被赢家并购,可能会是这样的一个结果。

从某种维度讲,我更希望像百果园这样的企业最后胜出。因为像百果园这样的企业,它的终极是来保护消费者的利益,提高消费者的消费体验和品质感。当然我们也决不能忽视每日优鲜这样的力量的崛起,因为他们真的具有自己的优势。

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