大家可以参考文章：

https://www.toutiao.com/i6482630381660013070/#p=1

里面介绍得很清楚了，只需要十分钟：

材料：

牛奶200g

蛋清：大概两个鸡蛋的量

白砂糖：30g

1、将蛋清、糖、牛奶混合，搅拌均匀。

2、将混合液过筛，把没有打散的蛋清过滤掉，让口感更细腻。

3、将混合液倒入三个小碗中，表面覆盖保鲜膜，并用牙签在上面戳许多小洞，防止蒸的时候落入水蒸气。

4、预热蒸锅，大火将水烧开。把覆盖保鲜膜的蒸碗放入蒸锅，中火蒸10分钟左右关火，再闷10分钟即可

教一个利用特别简单的原料特别简单的做法！

首先，你需要准备400ml的全脂牛奶、2个鸡蛋（当然，也可以适当多一点儿）、一勺白砂糖。

然后，我们就可以开始去做啦！！

我们先拿出一个碗，将400ml的全脂牛奶倒入其中，如果家中有微波炉就放入微波炉中加热十分钟，如果没有就在开水锅中蒸十分钟。接著，取出来放在一旁自然凉一下，再拿出一个碗，将蛋清和蛋黄分离，只用蛋清，在蛋清中加入白砂糖，搅拌至有许多的硬性泡沫（很多泡沫就可以了）。这时，我们刚刚放的牛奶也应该差不多已经凉好了，上边应该是有一层奶皮的。用一个筷子轻轻拨开一点儿奶皮，注意，是一点儿！

接著，从这个洞中将牛奶倒在另一个碗中，碗底留一点儿牛奶。将刚刚打好的蛋清过滤一下后和没有奶皮的牛奶混合，搅拌均匀后把它们沿刚刚的洞倒入有奶皮的碗中，那一个可以保鲜袋盖上后，放入微波炉或蒸锅中再次加热十分钟，保温五分钟，拿出来凉一下。

最后，根据自己的口味在上层加上红豆、珍珠等。

好啦，可以开吃啦！！快试一试吧！

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