【学甲花生猪脚】

地址:台南市学甲区中正路与自立街口(学甲古农村点心城)

营业时间:15:00~21:00(卖完为止)

价钱:花生猪脚一份75元

 

传承有四代的学甲花生猪脚，最早老板祖父在慈济宫附近卖，

现在搬迁到学甲中正路与自立街古农村点心城后，

其中虽然停业2年，仍让许多人念念不忘花生猪脚的好味道~

 

学甲花生猪脚所以令人念念不忘的原因，

在于老板选用大块猪脚和新鲜花生下去熬煮，须熬煮四小时，

才能让猪脚Q弹有劲，花生松软可口，汤汁散发出香甜的气味~

 

 

学甲花生猪脚的猪脚，采买后的处理也是很费工，

不但要经过一道道清洗，除毛功夫，也是相当费神的

 

处理好的猪脚加上新鲜花生，熬煮四小时，就成了学甲特有的花生猪脚。

猪脚因含丰富胶质的，是养颜圣品，也是坐月子常见的补品。

 

冬天来一碗热腾腾的学甲猪脚花生，搭配独特酱料，

令人允指回味，连骨头忍不住都想啃下去~

 

 

店内除了花生猪脚外，也卖米粉羹、面羹、冬粉鸭、肉燥饭和切仔料

 

切仔料多样，有鱼卵蛋跟粉肠

 

三色蛋色香味俱全

 

花生炒小鱼干也很不错

 

 

切仔料当天备料有限，很快就会被点完，所以要吃的民众手脚要快，

以免被一扫而空

 

学甲花生猪脚传承四代，是许多学甲人从小吃到大的好味道，

下次有机会来到学甲，别忘了除了虱目鱼粥外，

也来尝尝学甲花生猪脚的好滋味!!

 

 

 

【学甲花生猪脚位置】

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