【店家资讯】

恶犬烧肉丼

店址：台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄18-1号

电话：02 2771 1555

营业时间：12:00-21:00

粉丝团：点此

 

恶犬烧肉丼是恶犬食堂的新作，有别于恶犬食堂类似居酒屋的性质，

这间主打的是较亲民的烧肉丼饭，店就开在恶犬食堂忠孝店的隔壁XD

 

店面空间比我预期的小，座位不多，那天是刚下班就过来，还没有用餐人潮，但六点半后就坐满人啰。

 

菜单，很单纯的提供牛/猪烧肉丼。

 

餐点是现点现做，大约要等10~15分钟。

摆盘及餐具出乎意料的日式，觉得挺清新可爱的。

 

招牌烧肉丼 NT239

 

第一次来好像该点个招牌来尝尝，配色满美的，搭配绿花椰、小番茄、温泉蛋及海带丝。

配菜的部分还满清淡爽口的，绿花椰有软，不会太硬，海带丝好吃。

 

恶犬烧肉丼的豚肉是偏瘦的部位，基本上是吃不太到油脂的感觉，

是不敢吃肥肉或是正在减肥者的好选择，

虽然都是瘦肉但却不会干柴，口感扎实，烧烤的功夫很不错，香气十足。

 

会搭配一颗温泉蛋，店家的蛋品是可以生食的等级，

拌著饭一起吃是我最爱也最邪恶的吃法，蛋汁湿润浓稠好下饭。

 

猪肉给得满多的，这碗乍看之下并不大碗，不过却满有饱足感的。

 

蒜香牛肋条丼 NT299

 

我当日最喜欢的餐点，上面的牛肋条已经切成骰子牛的样子，

一口一块非常方便食用，好适合和饭一起入口，满口咸香。

单吃的口感也很棒，吃起来相当软嫩，喜欢这种略带点筋的牛肉，肥嫩好吃。

 

对了，我觉得和招牌烧豚丼的酱汁略微不同，这一道咸香带点甜味，淡淡的甜味更下饭啊～

很喜欢这碗拌的酱汁，比例刚好，不会让米饭过于湿软又相当入味ˋ。

 

好喜欢骰子牛，蒜片带出牛肉的香气，口感很棒。

大推这一道，相较于瘦肉居多的烧肉丼，我更爱牛肋条的香甜多汁！

 

战斧猪排 NT479

 

给大家看看战斧猪排和iphone6s plus的大小比例，

这份量不少啊～另外会附上一碗白饭。

 

 

 

战斧猪排很特别，使用了带骨的大里肌连接猪肋骨的部位，

可以同时吃到大里肌的扎实口感及猪肋骨的软嫩Ｑ弹，

当天的大里肌部位对我来说有点偏干，咸度不高，口味较清淡，

我个人偏爱的还是猪肋骨的部位，有一些油花更软嫩顺口啊，好吃。

 

点丼饭会附上例汤或40元饮料，当日例汤是蛋花汤，汤还热腾腾的不会太咸。

 

和风冷豆腐 NT30

每次去日本料理店一定必点的小菜，豆腐好嫩，配上和风酱与柴鱼真的很对味。

 

无糖绿茶 NT40

 

其实我满担心这种烧肉丼口味会太过重咸油腻，所以选了杯无糖绿，

但我觉得我担心的太多了，事实上恶犬烧肉丼的口味都不会太重，没有不舒服的油嘴感。

 

红茶 NT40

 

所以我推荐他们的红茶，店家自己熬煮的红茶好喝耶～～

清爽也解腻，甜度很刚好，搭配甜点正适合（误）

 

手工焦糖布丁 NT40

 

最近真的是掀起一股布丁热耶，到处都在卖布丁～所以我也脑波弱的点了一个。

不过一样是店家自制的甜点有别于咖啡厅的布丁，口感是比较扎实的，不愧是男子汉烧肉丼的甜点XD

上面的焦糖满香的，甜度略高一些，整体蛋香明显，味道也还不错啰。

 

麻吉丸子串 NT30

 

本来只点了布丁，吃完布丁已呈现超饱足状态，店家还招待了我们一串麻吉丸子，

我得说他们的麻吉丸子炸得真好！澎澎酥酥的，口感扎实有咬劲，不会过松，热呼呼的麻吉淋上炼乳撒上黄豆粉也太好吃！

两种甜点都好吃，硬要说～我要抛弃现在的热潮选烤麻吉丸子，跟自己前几天在烧烤店烤的麻糬完全没得比啊XD

 

在一个不是平常会经过的小巷子里的丼饭店。

 

 

恶犬烧肉丼颠覆了我对烧肉丼的既有印象，

原来烧肉不一定会这么重咸油腻，当作简单的日常午晚餐也很适合啊。

 

这天吃完有个念头，吃这种口味真的很看个人，

有些人就完全不吃肥肉，那招牌烧肉丼真的很适合喜欢瘦肉的人。

不过我是个喜欢带点肥肉的肉品，所以蒜香牛肋条是我最喜欢的一道，

略带点筋的口感更加有嚼劲，咬下去有点肉汁与油花的香气，

加上有别于烧肉丼的微甜酱汁，一口白饭一口牛肋条滋味刚刚好。 

另外，我觉得店家的配菜满有诚意的，不会水水的没味道。

 

甜点部分推荐麻吉丸子串， 外层酥酥的，咬下去扎实有嚼劲，

和炼乳及黄豆粉好对味，这个我可以吃两串(如果没有太饱的话XD)

以后来东区逛街有新选择了，喜欢恶犬烧肉丼的好吃丼饭！

最近实在有点懒惰PO文，粉丝团好像可以介绍美食比较快?XDDD

有兴趣的孩子们，可以加入跟我一起吃喝玩乐啰

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