新北市的兰亭序，就开在离家不远的地方。

每次开车经过，都有跟老婆说：「下次我们来吃吃看这家。」这个「下次」一讲就是差不多半年，哈。总之今天终于下定决心来这边吃个晚餐试试看味道。

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兰亭序精致石头锅

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餐厅旁边就有停车场，从店门旁边的巷子转进去就可以看到。不过地面蛮烂的，用碎石头铺满地面，停车的时候心里一直担心会不会爆胎啊？还好这事没发生就是了。

我们是接近晚上六点左右到的，这时候还没什么人。店内空间蛮宽敞，墙面上真的挂有「兰亭集序」也算是非常应景了。

果汁部分有茉香绿茶（无糖），陈皮露（这比较少见），和两种冰沙。因为自己本身不爱喝这类的饮料，所以好不好喝就没办法提供意见了。

因为离写食记有一阵子了，详细的餐名蚁爸已经记不太得。一个是牛肉的石头锅，另外一个是原味的鸡肉锅。

在等待的时间来拍个几张，女儿粉开心的一直做鬼脸。

大约十分钟左右，餐点就送上来了。

这边解释一下，所谓的石头锅就是在加入高汤之前，先用自己点的肉（牛肉就是牛肉，点猪肉就是猪肉），以及一些大蒜啊，葱啊等香料爆香，等到香气出来之后再加入高汤，据说这样吃起来会比较有肉与香料的香气。

但是蚁爸我个人是吃不太出来啦.....

 

 

菜盘是还蛮丰富的，火锅料不吃也可以换成青菜。

不得不说汤是好汤，食材也好，吃起来很有原型食物本身特有的滋味。牛肉鸡肉都非常软嫩，菜盘里的玉米据店员介绍是采用水果玉米，煮熟之后吃起来真的是超甜的，好吃（大拇指）。其他部分大概就跟一般涮涮锅一样，没什么特别的亮点。尤其是主餐份量对于一个大男生有点少，也有可能是蚁爸我自己食量太大，吃完后有种不太满足的感觉。虽然食材新鲜，自然，但是味道偏清淡，价位上也有点高。个人认为尤其是石头锅部分仅仅是用香料以及自己点的肉片爆香，就要多几十元，CP值实在有点低。

整体上来说被蚁爸我划分成偶尔可以来吃吃的餐厅。

有兴趣的人可以来尝尝鲜，倒是不需要特地来拜访了。