简报1


目前先先后后在关东地区拜访了超过5家烧鸟餐厅,原本以为应该不会再找到一间比鸟茂更差的店家,但我真的错了,没有想到分数排行高达全日本第二名的「里叶亭」会如此让人失望,真的是不知道为何排名会如此前面。

虽然「里叶亭」排名全国第二,但预约完全不困难,我是前一个礼拜临时决定想要吃好料才打电话预约的,或许从这里就能看出一点端倪吧!?

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「里叶亭」位在京急日ノ出町站和関内站之间,距离两个车站大约同等的距离,比较特别的是「里叶亭」位在风俗区内,餐厅所在的区域内有非常多的宾馆和风俗店,强烈建议若要来访不要预约太晚的位置。

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「里叶亭」是提供店主自选的料理,基本上是没有菜单的,而且是「喊停」的用餐形式,亦即如果觉得快要饱的话就需要跟店家「说停」,要不然料理是会绵延不绝一直上桌的!

另外,「里叶亭」只接受现金付款,因此建议来访前记得提款,以免发生没有钱付款的窘境!

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虽然没有菜单,但酒单选择却非常多,价位上偏高。

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餐点上桌前「里叶亭」有提供一杯餐前酒,是其他烧鸟餐厅所没有的特色。酒味并不会太重,当天拜访的时候是橘子口味的,还颇为好喝。

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接著餐前酒上桌的是腌菜拼盘,摆盘颇为精致且腌菜种类丰富,在令人失望难过的「里叶亭」料理中,算是一道还不错的料理。

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「里叶亭」虽然有提供可以沾料理的酱料,但基本上都不太用的到,也有可能是我们上桌的料理不需要也说不定。

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第一道是鸡心,口感并没有非常弹牙,鸡心本身就有调味过,所以不需要沾酱就可以直接享用,味道上带点甜味,是道不错但不到让人惊艳的料理。

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「里叶亭」虽然在Tabelog的分类是烧鸟,但我完全不认为他是烧鸟店,因为上菜的料理中竟然有许多牛肉料理,第二道上菜的就是肉酱炖牛舌,牛舌本身蛮嫩的,但我觉得肉酱的味道并没有进去牛舌内。

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这道鸡皮则是可以选择沾大蒜味增酱或柠檬汁品尝,口感很嫩,肉汁油脂也颇多,算不错的料理。

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原本我每去道一间烧鸟店都会非常期待也一定会点鸡翅,而「里叶亭」不需要特别点,也不是在用餐后段才出现,更不同的是是以炸鸡翅的形式上桌。

基本上在看到是炸鸡翅的当下我就知道毁了,第一点份量完全不大,第二点虽然很香但吃起来有苦味,第三点肉汁不多且不鲜甜,真的是一道非常可惜的料理。

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替炸鸡翅力挽狂澜的则是下一道せせり,口感上嫩且肉汁多,上半部是盐巴调味过可以直接享用,下半段则推荐沾盘中类子梅干佐料一起享用,个人比较推荐沾类似梅干佐料的吃法,更能显现出甜味。

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在连续串烧的途中特别插近一道下酒小菜拼盘,左下是酱油起司,上方是ささみ沙拉,右下角则是牛舌,这道下酒小菜拼盘算是在整个「里叶亭」体验中算出色的餐点。

牛舌口感蛮有嚼劲;起司虽然稍微偏咸但很下酒,颇为美味;ささみ沙拉则是很清爽,口感很扎实,我个人蛮喜欢的。

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如果要在「里叶亭」品尝的所有料理中选出最美味的,但我一定是选银杏,可见「里叶亭」的鸡肉料理多么让人失望。「里叶亭」的银杏完全不苦,口感也很棒,相当美味!

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接著上桌的鸡肝则非常柔嫩,香气十足,酱料不会太咸,是一道不可多得的美味料理。

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烤青椒口感脆,但没有太多的惊喜,青椒内所包含的汤汁带点苦味,是一道过场菜。

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然后莫名其妙的中间又来一道牛肉料理,牛舌。这是我在「里叶亭」中吃到最美味的料理,口感极嫩,多汁且鲜甜带点木炭味,屌打其他鸡肉串烧料理。然后我们就在这里喊停,因为觉得已经没有再吃下去的必要。

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喊停的时候因为下两道餐点已经开始料理,所以再追加最后的咖哩炒饭后,准备结束这个回合。砂肝不管到哪里都不会背叛味觉,口感弹牙且肉汁甜,颇美味。

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蔬菜料理的话则是椎茸毫无悬念取得王位,口感又嫩又脆,汤汁鲜甜,作为最后一道料理有著画龙点睛的效果,超级美味!

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原本以为咖哩炒饭应该会很快上桌,结果没想到吃完椎茸后竟然还等了10分钟以上才姗姗来迟,而且味道还很普通,让人完全提不起劲吃完他,完全不建议点来品尝。相对的鸡汤还颇为浓郁,还算不错。

 

整体来说,以日本全国排名第二名的惊人头衔为前提,「里叶亭」的表现真的让人失望,鸡肉串烧并没有什么特色,而且还混入许多牛肉料理,还更喧宾夺主超过鸡肉料理,真的是莫名其妙。

价格上虽然算中等,但真的觉得没有必要特地跑到横滨来品尝。

 

美味程度:とり喜=鸟さわ>焼き鸟丈参=焼鸟おみ乃>鸟茂=里叶亭

金额高低:焼鸟おみ乃=鸟茂>里叶亭=とり喜>鸟さわ=焼き鸟丈参

 

 


检视较大的地图 

里叶亭

交通:大众运输>>関内站徒歩4分。

地址:神奈川県横浜市中区福富町仲通3-2。

电话:045-251-7676。

营业时间:17:30~22:30。周三&第一个、第三个和第五个周四公休。

Tabelog评分:4.2/5.0。

 

 

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