▊2014 东京 ▊ 食记。Sarabeth’s (新宿Lumine2) ★纽约早餐女王★
今天来介绍另一家也是『排队排到死』，在纽约有早餐女王之称的高人气名店-Sarabeth’s。
Sarabeth’s 位在新宿车站Lumine2百货的2楼，早上9点开始营业，不接受电话预约，生意好到爆炸，所以想来这享受一份美味的纽约式早餐，千万不要太晚来排队，不然Sarabeth’s的恐怖排队人潮，很可能会让你早餐排到变午餐啊 
。
排队了将近1个小时分钟终于入内了。Sarabeth’s餐厅内部装潢风格很Fancy，很受当地日本女性喜爱。
Menu。
热可可(￥500)。
浓郁 x 滑顺 x 绵密 (幸福啊~)。
Sarabeth’s的经典美味--- 班尼克蛋 Classic Eggs Benedicts (￥1400) 。
看看这个外型，多么精巧可爱啊 (少女心涌现
)。
Sarabeth’s的班尼克蛋，最底层是烘烤到外酥内软的面包，中间层是烟熏火腿，上层是滑嫩的半熟蛋，半熟蛋的上方再淋上鹅黄色的荷兰酱汁。
一刀划下，金黄色的蛋汁瞬间爆浆流淌，多么迷人的画面啊。
口感部分，金黄蛋汁包裹著烟熏火腿和面包，堆叠出迷人的软嫩浓郁滋味，让人停不下来一口接著一口，这等级跟我在纽西兰Vudu Café 吃到的早餐有得PK啊。
苹果肉桂法式土司Apple-Cinnamon French Toast (￥1400)
一端上桌就可以闻到浓浓的苹果香气。
柔嫩的法式吐司，淋上些许枫糖浆，佐以苹果酱和新鲜香蕉一同食用，酥软绵密的精致口感，让口腔瞬间充满浓浓的香气。
法式吐司最怕的就是过分油腻，但Sarabeth’s的法式吐司煎的外酥内软，香而不焦，吃起来完全没有油腻感，搭配果酱和水果，增添层次风味。
Sarabeth’s 是以果酱制作起家，它的天然手工果酱非常有名，也拿过很多奖项，非常受到欧美时尚人士的喜爱。由于果酱100%由天然水果制成，所以味道非常之浓郁，如果在吐司上沾抹过多，有点稍嫌甜腻，如果像我一样不喜欢吃太甜的，建议薄薄的涂抹一层即可(真的要薄薄的一层，不然好甜啊)。
Sarabeth’s的早餐真的很厉害，不愧是纽约早餐女王，价格部分也是女王等级的不便宜，一顿早餐吃下来消费约￥3800。下次有机会，想要到Sarabeth’s于代官山新开幕的分店体验看看，据说有限定版的餐点喔(Oh~日本人好会Marketing啊)。ごちそうさまでした。
店家资讯
地 址 〒160-0022新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2阶
网 站 http://www.sarabethsrestaurants.jp/
电 话 +81 3-5428-6358
营业时间 09:00-22:00
消费时间 2014.03.02
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