為什麼蜂蜜冬天時會結晶？蜂蜜本身的含葡萄糖與果糖在其中，當蜂蜜含水量低於20%，或有同時存在溫度低於攝氏20度以下，其中的葡萄糖結晶的機率就大增，這是葡萄糖的自然物理變化，所以更是劉伯烏蜂蜜純蜜的證明，您更可以安心使用。

 

如何處理蜂蜜結晶時無法倒出的問題？

使用前隔水加熱，利用攝氏50度~60度的溫水，浸泡瓶身，取上層融化的蜂蜜使用，下層的結晶還原不易，最後就麻煩您用湯匙挖，告（塗抹）土司、告胖、告餅乾、告饅頭，結晶蜂蜜口感更佳，「蜂」味不變。

 

城市養蜂CityBee推廣在全球正火熱上場，全球為了挽救正在消失的蜂群，正悄悄地上演第三次世界大戰，這場戰爭不只攸關蜜蜂🐝族群的興亡，同時也攸關人類的存亡（80%的農作物靠蜜蜂授粉），搶救「雷恩小蜜蜂」的工作，台灣也不能置身事外，這場灘頭堡的攻防，就從你我自家無光害陽台或無光害空地開始，當天剛亮太陽升起，成群的蜜蜂🐝外出採蜜，展開人類與蜜蜂合作的生存之戰，你我都不可能置身事外。

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