这对很多人来说可能是个惊喜，实际上饮酒对大脑健康有好处。在你跑到酒吧疯狂喝酒之前请记住——这项法则只适用于适度饮酒。而且还强调要吃水果、豆类、蔬菜、低脂乳制品和鱼类，避免一切不健康的食品。

　　研究人员表明，作为健康饮食的一部分，适量饮酒可能对中年人的大脑健康十分重要，但是还需要进一步的研究来证实这些发现。

　　经过30年的跟踪调查，一直遵循适度饮食的人比自制力较差的人思维和记忆能力退化程度要低46%，那些坚持适度饮酒，少摄入油炸和高盐食品或高脂乳制品的人比那些低饮食标准的人思维和记忆能力退化程度低52%。

　　该研究的第一作者是英国贝尔法斯特女王大学全球粮食安全研究所的McEvoy博士，研究结果表明，中年期间保持良好的饮食习惯有助于保持大脑的健康。这项研究涉及2621名处于Cardia(Coronary Artery Risk Development in young Adults)研究项目的人群，他们一开始的平均年龄为25岁，并且持续随访了30年，在项目开始之初他们会被问及他们的饮食习惯，在7年后和20年后分别再记录一次。

　　McEvoy博士补充道，虽然还不知道对大脑健康最理想的饮食模式，但是调整饮食习惯对降低因年龄增长而造成的思维和记忆力下降风险来说，是一个相对简单而且高效的方式。NHS(National Health Service)建议，每周饮酒不要超过14个单位，1单位相当于10毫升或8克纯酒精，大概是一个成年人在一小时内能够消化的酒精量。