什么人不吃娃娃菜？
娃娃菜很好吃哦，比一般的大白菜口感上更加嫩一些，也清甜，非常的好吃呢。今天我们家就烧了一道娃娃菜的吃法，跟大家一起分享。
如果你对这道菜有什么看法，可以在文章下饭留言交流哦，希望对你有所帮助，更多美食烹饪问题可以关注Lily美食谈 原创美食达人，第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦。
冬天我们家里的冰箱都会买一些娃娃菜放子啊冰箱里，这边都是一包包的买的，一包了有好几颗，所以能吃几天。娃娃菜跟白菜类似，但是口感上比白菜更加嫩甜一些，平时拿来做成上汤娃娃菜，或者是吃火锅拿来做烫菜吃，都是非常不错的。
娃娃菜的营养价值也很丰富，富含维生素A、维生素C。含钙的含量也较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。平时多吃对身体也有好处。今天分享的这菜，真的不错，非常好吃还不贵，我们家人都特别爱吃，特别是我老婆，一周要吃4顿，我们跟著吃也吃上瘾了。那就是：小番茄娃娃菜，这两种食材搭配在一起吃吃口感上酸甜开胃，特别下饭，营养上也是更加丰富的。
小番茄也叫圣女果，是水果的一种，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。小番茄还具有润肤美容的功效，小番茄含有很高的胡萝卜素和维生素ＥC，能够有效改善肌肤粗糙老化。女人多吃还能美容养颜呢。这菜是老婆的最爱，1周吃4顿，补血润肤，小脸水水的、白里透红，接下来就来跟大家一起分享我们家做的小番茄娃娃菜的家常做法，一起来看看吧。
准备食材：娃娃菜、小番茄、猪肉、大蒜、生姜。配料：油、盐、生抽、香醋、辣椒油、蚝油。
1、娃娃菜将菜瓣掰开用清水清洗干净沥干水分备用、一小块猪肉洗净切片、小番茄切碎备用、生姜大蒜切片备用。
2、锅烧热，加入适量的清水，盖上盖子煮。
2、大火将清水煮开。
3、接著将清洗干净的娃娃菜下锅烫。
4、加入1小勺盐、几滴油将娃娃菜稍微烫软即可出锅。
5、将烫软的娃娃菜捞出沥干水分，过一遍清水后沥干水分备用。
6、锅烧热、加入适量的油，油热后将大蒜、生姜下锅爆香。
7、接著将切片的猪肉下锅煸炒。
8、将猪肉片煸炒至变色。
9、加入切碎了的小番茄下锅一同翻炒。
10、加入2勺的生抽。
11、1小勺的蚝油。
12、2勺的辣椒油。
13、下锅一一同煸炒，煸炒至番茄出汁，炒香。
14、加入适量的清水下锅一同煮。
15、水的量不宜太多，稍微将食材淹没过即可。
16、接著盖上盖子熬煮番茄汁。
17、将番茄汁充分熬煮出来，颜色已经变红，很诱人了。
18、接著将之前烫软的娃娃菜下锅一同煮。
19、将番茄汁充分的包裹著娃娃菜，翻炒均匀，稍微煮一下即可。
20、出锅前加入1小勺盐调味（盐不用加太多，因为蚝油跟生抽里已经有一定的盐了），翻炒均匀入味后即可出锅。
出锅装盘，这样一道家常的小番茄娃娃菜就做好啦。
娃娃菜口感清甜脆口，搭配小番茄汁酸甜开胃，特别好吃又下饭。简单又好吃的做法跟大家一起分享，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。
Lily美食谈小贴士：
1、我这里用的是小番茄，如果没有也可以用平时吃的大番茄也是一样的。
2、搭配一点猪肉片下去一起炒，让这道菜荤素结合，营养搭配更到位，口感上也很香。
3、小番茄本身就是酸甜口的，如果喜欢吃更酸或者吃辣的话，可以加入一些醋和小米辣一起炒，味道也是很不错的呢。
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娃娃菜挺好吃的，下面娟子就来介绍一道娃娃菜的做法，希望大家喜欢；
娃娃菜其实就是长不大的白菜
娃娃菜、姜、蒜、青椒、红椒、胡萝卜、盐、水淀粉
1；先把姜、蒜切片，
青椒和红椒切丁，胡萝卜切丁，娃娃菜去根切成1/4大小备用
2；锅里加水放盐烧开，水中放盐能把蔬菜内部的东西煮出来
3；水开后把娃娃菜倒进锅里煮10分钟，待娃娃菜软后捞出
4；煮娃娃菜的汤留出一小碗备用
5；锅里放油，油热后放姜片、蒜片炒香
6；把留出的那一碗汤再倒回锅里，下入胡萝卜丁放到锅里，
7；再倒入青椒红椒丁，然后倒入水淀粉
8；待汤汁浓稠时倒入娃娃菜的盘子中
9；美味即成
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
娃娃菜吃的哦，很好吃啊，做法简单，你看看我自己做的，看下图，是不是很好吃呢。
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