调酒界阮经天带你品尝「一言难尽」的滋味

SELF Oasis执行长 Kero

Hello各位大家好，我是SELF Oasis的Kero，今天为大家带来「一言难尽」。为什么叫「一言难尽」？它里面主要的风味是伯爵茶、小黄瓜还有一点点的决明子与肉桂。这些东西的风味是大家平常想不到的，它们可以凑在一起，凑起来的风味就是一言难尽。

先加入伯爵茶，再加入用苹果还有苹果醋和新鲜小黄瓜泡过的 Apple cordial，带一点鲜味、酸味。让空气跟SHAKE不一样的自然注入在这杯饮料里面，接下来会用打气的机器将二氧化碳碳酸加入这饮料里面，整体的风味更清爽，气泡会把不同的风味层次给拉出来。

我们绿洲的精神就是环保、对环境友善，所以我们很喜欢用一些已经用过的废弃玻璃瓶或者是让食物再利用，做到零浪费。所以这个瓶子都是我们平常使用的苏打水剩下的瓶子，最后会烟熏肉桂，欢迎使用「一言难尽」。

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