据每日邮报3月22日报道，来自圣路易斯华盛顿大学医学院的研究小组，在一项对老鼠进行的研究中发现，怀孕期间吃高脂肪、高糖食物的母亲会增加孩子患心脏病的风险，更令人惊讶的是，即使这些老鼠的后代吃的是标准鼠粮，没有肥胖，但健康问题仍至少会持续三代。

　　研究人员发现，大多数肥胖老鼠妈妈的孩子的左心室重量增加，左心室负责将血液泵出心脏。而在人类中，左心室过重通常是心肌薄弱的迹象，这可能导致心力衰竭。

　　为了研究肥胖母亲自身或其生殖系统是否存在问题，研究小组将肥胖小鼠的受精卵植入正常体重小鼠体内。然而，这些后代有同样的心脏问题，这表明健康问题来自卵子而不是环境因素。研究小组还发现，这些心脏问题不仅会遗传给母亲的后代。肥胖母亲的男性孩子，即使与正常的女性交配，他们的孩子也会有同样的心脏问题。

　　华盛顿大学妇产科教授、该研究的共同高级作者凯勒 莫雷(Kelle Moley)博士说:“我们知道，孕妇肥胖会增加孩子未来患心脏病的风险。” 他强调“女性在怀孕前和怀孕期间必须遵循健康的生活方式。尽量少吃高脂肪或高糖类食物，以免引起体重过度增加，影响胎儿健康。”

　　那么，孕妇应当不吃或少吃哪些高脂肪高糖类食物呢？

　　高脂肪食物：

　　1.披萨：一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的牛奶产品，还有丰富的蛋白质只是提供了更多的卡路里。另外，饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等，使饱和脂肪含量有增无减。

　　2、汉堡：塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。

　　3、肉和肉制品：所有这些肉都含有大量的脂肪，但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪（坏脂肪）。

　　4、牛奶巧克力：巧克力是高热量物质，大约每一百克含有2,200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪。

　　5、油炸食品：这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。

　　高糖食物：

　　1、蛋挞：蛋挞的主要原料有面粉，猪油，砂糖，香精和鸡蛋，这些主要原料里都含有丰富的蛋白质和高含量的糖分。

　　2、冰淇淋：主要原料是雪脂奶，而制作雪糕的雪脂奶里面糖分的含量特别高，因此雪糕也是高糖食物之一。

　　3、饮品：各种饮料除提供能量外，含糖量也非常高，例如一瓶维他命水含33克糖。瓶装果汁一般选择含糖量高的水果为主料，或者为了追求口感加入甜味剂，这些就是属于高糖的食物。

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　　本文选题：暑与夏

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　　原文来源：dailymail

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